Подарите себе восхитительную домашнюю тушенку из свиного мяса, приправленную солью и черным перцем, дополненную душистым лавровым листом – это прекрасное угощение для вашей семьи! Продукты свинина 2 кг. соль 36 г перец душистый 8 горошин перец черный 12 горошин лист лавровый 4 шт. Пошаговый способ приготовления 1. Нарезаем мясо крупными кусками 2. Мясо солим и […]

Ингредиенты баранина 700 г цедра 1/2 апельсина сок 1/2 апельсина лук репчатый 2шт бульон овощной – Ингредиенты: 1,5 литра воды (одна луковица, две моркови, один помидор, три веточки петрушки, два зубчика чеснока) корица – 1 ч.л. корица палочки – 1 шт. соль – 1 ч.л. перец черный – 2 щепотки абрикосы сушеные 10 шт. мята […]

Ингредиенты фарш – 300 г бекон – 9 шт. лук – 0.5 шт. хлеб – 3 кус. молоко – 50 мл. яйца- 2 шт. петрушка 3-4 вет. панировочные сухари – 3 ст.л. соль перец, чеснок Из этого количества выходит 9 котлеток. Хлеб заливаем молоком. Лук нарезаем мелкими кубиками. Петрушку тоже мелко измельчить. В фарш добавляют […]

Ингредиенты говядина 750 г лук 2 шт. сметана 200 г мука 1,5 ст.л. томатная паста 1 ч.л. вода 250 мл. масло для жарки соль перец Мясо нарезают на стейки, затем отбивают и нарезают тонкими полосками Мясо обжариваем небольшими порциями Лук режем полукольцами Лук обжариваем до золотистого цвета В лук добавляют муку, сметану, томатную пасту и […]

Ингредиенты на одну корейку: 2 щепотки – соли 2 щепотки – копчёной паприки 2 щепотки – чёрный перец 1 зубчик – чеснока 5 г сливочного масла растительное масло. Первым делом разогреваем сковороду. Корейку необходимо смазать растительным маслом с одной стороны, затем выложить на сковороду этой стороной и жарить в течение 2 минут. Снова смазываем поверхность […]

Ингредиенты чтобы приготовить свиную рульку в пиве: рулька свиная – 1,2-1,5 кг. морковь – 1 шт. луковица – 1 шт. сельдерей – небольшой кусочек черный перец горошком – 8-10 шт. душистый перец горошком – 4-5 шт. вода – 1 л. гвоздика – 3 шт. лавровый лист – 2 шт. пиво темное – 500 мл соль […]

Ингредиенты вода – 1,5 л. фарш – 400 г соль, паприка, смесь перцев, специи для мяса грибы шампиньоны – 100 г макароны фетучини – 100 г сыр твердый – 100 г чеснок – 2 зубчика базилик – 5 г сливки 10-15% – 150 мл. Подготовить фарш, заправить. В сковороде необходимо вскипятить воду. В кипящую воду […]

Ингредиенты окорок свинины без кости – 2 кг. для маринада: чеснок – 15 зуб. соль – 2 ч.л. русская горчица – 2 ч.л. сливки 10% – 200 г для обмазки: копчёной паприки – 2 ч.л. хмели-сунели – 2 ч.л. свежемолотого черного перца – 2 ч.л. перец чили Для приготовления этого блюда потребуется кулинарный шприц, либо […]

Ингредиенты говяжья вырезка – 400 г шампиньоны – 320 г болгарский перец – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2 дольки сметана – 250 г паприка – 1 ч.л. мука – 1 ст.л. черный перец соль Для начала подготовим говяжью вырезку: удаляем весь жир и жилки, затем нарезаем мясо соломкой. Жесткое мясо […]

Ингредиенты свиная вырезка 800 г соль перец сметана 200 г луковица сыр горчица в зернах Моя семья с удовольствием ест мясо, приготовленное с этим соусом, да и процесс приготовления довольно прост. Обязательно сохраните рецепт – он пригодится для угощения гостей на праздники. Нарезанный лук обжаривается на растительном масле. В сметану добавьте лук, соль, горчицу. Нарежьте […]