Ингредиенты сметана или мацони – 200 г яйцо – 1 шт. соль – 0,5 ч.л. разрыхлитель – 7 ч.л. мука – 500 – 550 г сливочное масло – 180 г (1 пачка) фарш любой на ваш вкус – 500 г (можно добавить нарезанный кубиками картофель, размер одного кубика – 1 см или добавить сыр) лук […]

Ингредиенты ингредиенты для кекса: 20×20 яйца – 4 шт сахар – 150 гр соль – щепотка растительное масло – 200 мл молоко – 200 мл мука – 160 гр какао алкализованный – 60 гр разрыхлитель – 1 ч.л для заливки: молоко – 200 мл сливки 33% – 150 мл сахар – 50 гр молочный шоколад […]

Ингредиенты тёплое молоко – 125 мл пшеничная мука в/с – 300 г сметана – 40 г быстрые дрожжи – 4 г сливочное масло – 50 г куриное яйцо (желток) – 1 шт сахар песок – 25-30 г изюм без косточек – 50 г шафран иранский – 0,15 г или имеретинский 1 г кардамон молотый – […]

Ингредиенты для теста: 100 мл тёплой воды 100 мл растительного масла ½ ч.л. соли 300 г муки для начинки: картофельное пюре жареные грибы для отделки: сметана кунжут Смешайте тёплую воду, растительное масло, соль и муку. Замесите гладкое, эластичное тесто. Скатайте его в шар и оставьте «отдохнуть» на 15 минут. Разделите тесто на 16 равных частей. […]

Ингредиенты 250 г слоеного теста (готового или домашнего) 300 г свежего шпината 1 лук 2 зубчика чеснока 200 г сыра (фета, рикотта или твердый сыр по вкусу) 3 яйца 150 мл сливок или молока 2 ст.л. оливкового масла соль перец – по вкусу мускатный орех (по желанию) Раскатайте тесто и поместите его в форму для […]

Ингредиенты 2 средних кабачка 2 яйца 200 г муки 100 г твердого сыра 100 мл сливок или молока 1 ч.л. разрыхлителя соль перец по вкусу 2 ст.л. растительного масла укроп или петрушка (по желанию) Кабачки необходимо вымыть, затем нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Добавьте соль и дайте настояться 10 минут, чтобы выделился сок. […]

Ингредиенты мука – 250 г масло сливочное – 125 г вода холодная – 50 мл щепотка соли красная рыба (например, лосось или форель) – 200 г сыр твердый – 100 г лук репчатый – 1 шт. сметана или майонез – 2 ст.л. соль перец – по вкусу укроп – немного Просейте муку с щепоткой соли. […]

Ингредиенты мука – 2 ст. масло сливочное или маргарин – 100 г вода – 4-5 ст.л. соль – щепотка картофель – 4-5 шт. лук – 1 шт. соль перец – по вкусу масло для жарки Просейте муку и добавьте немного соли. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками, затем быстро перетрите с мукой, чтобы получилась крошка. Влейте […]

Ингредиенты мука – 2,5 ст. масло сливочное – 200 г вода – 0,5 ст. соль – щепотка яйцо – 1 шт. (по желанию) свежие или замороженные грибы – 400 г лук – 1 средняя головка масло растительное – 2 ст.л. соль перец – по вкусу сметана или сливки – 2-3 ст.л. (по желанию) Просейте муку, […]

Ингредиенты мука – 2 ст. масло сливочное – 100 г сахар – 2 ст.л. яйцо – 1 шт. соль – щепотка вода холодная – по необходимости (примерно 2-3 ст.л. ) тыква – 300 г (натертая или пюре) творог – 300 г яйца – 2 шт. сахар – 150 г ванильный сахар – 1 ч.л. крахмал […]