Ингредиенты 3 ст. кукурузной муки 1 ст. пшеничной муки 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 1 яйцо ¼ ст. растительного масла 1½ ст. тёплой воды Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Влейте воду, масло и взбитое яйцо, замесите тесто. Месите вручную ~8 мин., добиваясь гладкой консистенции. Накройте тесто полотенцем, дайте подойти […]

Ингредиенты 1 ст. кукурузной муки ½ ст. пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя ½ ч.л. соли ¼ ч.л. сахара 1 яйцо ¾ ст. молока 3 ст.л. растительного масла 1 ст.л. мёда (по желанию) В миске соедините кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Взбейте яйцо, затем добавьте молоко, масло и мёд, и тщательно перемешайте получившуюся […]

Ингредиенты кукурузная мука – 3 ст. пшеничная мука – 1 ст. дрожжи сухие – 7 г сахар – 1 ст.л. соль – 1 ч.л. теплое молоко – 1 чашка теплая вода – полчашки растительное масло – 2 ст.л. Соедините просеянные кукурузную и пшеничную муку, сахар и соль. Активируйте дрожжи в теплой воде. Влейте жидкость (молоко, […]

Ингредиенты 3 ст. кукурузной муки 1 ст. пшеничной муки 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 1 пак. сухих дрожжей 1½ ст. тёплой воды 2 ст.л. растительного масла Соедините в миске сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и дрожжи. Постепенно добавляйте тёплую воду, замесите тесто, вводя масло. Вымешивайте тесто вручную на протяжении 5 минут; если оно прилипает […]

Ингредиенты ржаная мука – 3 ст. тёплая вода – 300 мл сухие быстродействующие дрожжи – 7 г (или свежие – 20 г) сахар – 1 ст.л. соль – 1 ч.л. растительное масло – 2 ст.л. Для приготовления опары необходимо смешать муку, сахар и соль, затем сделать углубление и добавить тёплую воду с растворенными дрожжами. Накройте […]

Ингредиенты ржаная мука – 3 ст. теплая вода – 1 ст. еще немного для замеса сухие быстродействующие дрожжи – 1 ч.л. сахар – 1 ст.л. соль – 1 ч.л. растительное масло – 2 ст.л. Для активации дрожжей их следует растворить в теплой воде с добавлением сахара и выдержать в течение 10 минут. Соедините муку, соль […]

Ингредиенты бородинский хлеб свежий чеснок сливочное/оливковое масло морская соль (необязательно) Нарежьте чеснок пластинками или измельчите. Обжарьте кусочки хлеба до румяной корочки. Нанесите тонкий слой растопленного масла. Посыпьте чесноком и солью. Остудите пару минут перед подачей. Прекрасное сочетание с сыром, овощами и супами.

Ингредиенты ржаная мука – 3 ст. сухие дрожжи – 1 ч.л. сахар – 1 ст.л. соль – 1 ч.л. теплая вода – ок. 1 ст. растительное масло – 1 ст.л. Для начала растворите дрожжи с сахаром в теплой воде и дайте постоять десять минут). Приготовьте тесто, смешав муку, соль и активированные дрожжи. Выпекайте два батона, […]

Ингредиенты на 900 г. начинки: пшеничная мука – 500 г куриное яйцо – 1 шт. тёплое молоко – 250 мл растительное масло – 100 мл сухие быстрые дрожжи – 6 г соль – 10 г сахар – 50 г В тёплое молоко следует добавить дрожжи и сахар, затем перемешать. Дать постоять 5 минут. Добавить яйцо […]

Ингредиенты мука пшеничная – 290 г яйцо куриное – 3 шт. кефир – 600 мл сахар – 2 ст.л. ванильный сахар – 2 ч.л. вода (кипяток) – 200 мл масло растительное (в тесто + 2 ст.л. для жарки) – 3 ст.л. масло сливочное – 20 г сода – 1 ч.л. соль (б/г) – 1 ч.л. […]