Смешайте тёплую воду, растительное масло, соль и муку. Замесите гладкое, эластичное тесто. Скатайте его в шар и оставьте «отдохнуть» на 15 минут.

Разделите тесто на 16 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкую продолговатую лепёшку — тесто податливое и не рвётся.

На край лепёшки выложите ложку начинки и аккуратно сверните в трубочку.

Выложите пирожки на противень, смажьте их сметаной и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки.

Начинки можно варьировать: сладкие (яблоки с корицей, творог с изюмом) или солёные (капуста, чечевица, сыр с зеленью).

Приятного аппетита!