Ингредиенты состав на 2 горшка по 700-800 мл.: макрель – 200 г лук репчатый – 2шт гречка – 1стак морковь – 0,5шт перец болгарский – 0,5шт сушеный лук и паприка – 1 ст.л. масло сливочное – 1 ст.л. для бульона: вода – 2стак соевый соус – 2 ст.л. сметана – 2 ст.л. горчица французская – […]

Ингредиенты 1 ст. булгура от «мистраль» 1 кг. филе рыбы (у меня пангасиус) 750 мл натурального йогурта 2-3 помидора 250 г моцареллы 1 пучок душицы 1 пучок базилика 100 г сыра 4 яйца итальянские трави с гималайской солью перец Булгур следует залить двумя стаканами кипятка, добавить чайную ложку соли и варить 10-15 минут. Рыбу нарезать […]

Ингредиенты филе трески – 400 г арбузные корки – 100 г овощная смесь – 100 г морковь – 100 г паста для кислого карри (kaeng som) – 3 ст.л. вода – 600 мл. тростниковый сахар – 1 ст.л. морская соль – 1 ч.л. паста из тамаринда – 2 ст.л. рыбный соус – 2 ст.л. свежий […]

Ингредиенты красноперка – 5 шт лук- 2 шт кабачок (маленький) – 1 шт сливки – 50 гр смесь перцев соль масло растительное сметана – 10 гр разрыхлитель – 1 ч.л. Поймать или купить свежую красноперку. Сначала удаляем чешую, затем отделяем голову. Брюшко не разрезаем, так как требуется целая и неповрежденная шкура. Кишки извлекаем предельно аккуратно, […]

Ингредиенты рис красная рыба кабачки помидоры шампиньоны лимон специи зелень укропа Ставим отваривать рис. Рыбу режем на порции, промываем. Посыпать любимыми специями для рыбы. Варим в пароварке 20-25 мин. Кабачки нарезаем и жарим на гриле. Грибы следует посолить, добавить немного растительного масла и обжарить на гриле с обеих сторон. Аккуратно выложите подготовленные продукты на тарелки […]

Ингредиенты 500 г лосося 2 ст.л. оливкового масла 0,5 ст. семян горчицы 3 ст.л. молотой горчицы 3 ст.л. воды 1 ст.л. сахара 1 ч.л. белого винного уксуса зелень петрушки соль перец Оливковое масло следует нагреть на слабом огне, затем добавить семена горчицы и обжарить их под крышкой. Обжаренные семена переложить в чашу. На отдельной сковороде […]

Ингредиенты на 2 порции: 300 г филе пангасиуса 60 г шампиньонов 1 луковица 1 ст.л. растительного масла 200 г соуса ( томатный соус + сметана) зелень петрушки черный молотый перец соль, сахар . Рыбное филе следует нарезать на продолговатые куски и немного отбить. На каждый кусок рыбы, разрезанный пополам, выложите фарш. Придать рыбным кусочкам форму, […]

Ингредиенты 300 г филе рыбы (у меня пангасиус) 2 шт. картофель 1 шт. яйцо 1 ст.л. мука (без верха) кориандр орегано сок лимона соль растительное масло Филе рыбы порезать на кусочки. Приправить специями. Чуть посолить. Сбрызнуть соком лимона. Картофель натрите на терке (я воспользовалась теркой для корейской моркови). Добавить яйцо, муку. Чуть посолить. Перемешать. Рыбу […]

Ингредиенты минтай – 3 тушки морковь – 2 шт. (среднего размера) лук репчатый – 1 шт. (среднего или большого размера) сметана 20% – 3-4 ст.л. 0,5-0,75 ст. воды соль перец растительное масло для жарки мука (для панировки) Лук следует нарезать мелким кубиком, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить на небольшом количестве масла и переложить […]

Ингредиенты ингредиенты: семга(хвост) – 1 шт лук – 1 шт йогурт активия – 1 коробочка специи Подготовить семгу для запекания, разрезать острым ножом и удалить кость. Выложить в блюдо для запекания кожей вниз. Семгу посыпать специями: перец, базилик, укроп, и промариновать мин 20. Лук нарезать полукольцами. Уложить сверху лук и покрыть все йогуртом. Запекать в […]