Ингредиенты
- 300 г филе рыбы (у меня пангасиус)
- 2 шт. картофель
- 1 шт. яйцо
- 1 ст.л. мука (без верха)
- кориандр
- орегано
- сок лимона
- соль
- растительное масло
Филе рыбы порезать на кусочки.
Приправить специями.
Чуть посолить.
Сбрызнуть соком лимона.
Картофель натрите на терке (я воспользовалась теркой для корейской моркови).
Добавить яйцо, муку.
Чуть посолить.
Перемешать.
Рыбу можно покрыть картофельным кляром и обжарить с обеих сторон до полной готовности. Если используется другая рыба, возможно, потребуется предварительная обжарка без кляра).