Ингредиенты треска филе – 1 кг. эстрагон – 1 пучок лайм – 2 шт. сливочное масло – 50 г соль – 1 ч.л. Необходимо растопить сливочное масло. Лайм следует нарезать кружочками. Филе трески обсушить бумажным полотенцем и посолить. Положить филе в рукав для запекания. Для покрытия рыбного филе используют веточки эстрагона, располагая их как снизу, […]

Ингредиенты 3 шт. карасей 3 ст.л. сметаны 2-3 луковицы соль и перец 1 ст.л. растительного масла специи для рыбы Очистите и выпотрошите рыбу. Нарежьте лук полукольцами. Смажьте форму для выпечки маслом, уложите на неё лук и слегка посолите. Рыбу посолите. Сметану смешайте с приправой для рыбы. Разложите рыбу на слое лука, полейте сметанной заправкой. Запекайте […]

Ингредиенты скумбрия- 1 шт. растительное масло -1 ст.л. соевый соус -1,5 ч.л. черный перец луковица -2 шт. чеснок -1зуб. шампиньоны -200 г картофель -2 шт. (200 гр) сырок плавленый – 1 шт. (100 гр) сыр твердый -100 г Скумбрию разрезаем вдоль брюшка до хвостика, удаляем внутренности и жабры. У меня вес скумбрии 550гр. Теперь удаляем […]

Ингредиенты филе белой рыбы -1 кг (у меня филе трески весом 650 г и морского языка 350 г) отварной картофель в мундире -500 г шампиньоны -300 г лук репка – 1 средняя луковица. болгарский сладкий перец -1 шт. масло растительное – 3 ст.л. для соуса: масло сливочное -80 г чеснок – 2 зубчика мука пшеничная […]

Ингредиенты 600 г минтая 250 г лука 400 мл молока 2 ст.л. кукурузного крахмала растительное масло для жарки соль и перец Нарежьте филе минтая на кусочки. На сковороду, нагретую на плите, положите небольшое количество масла. Рыбные кусочки минтая перед жаркой обваляйте с обеих сторон в крахмале, затем обжарьте с одной стороны. Когда филе подрумянится с […]

Освойте секреты приготовления скумбрии, засоленной в домашних условиях: мы предлагаем проверенные рецептуры – как традиционные, так и с интересными вариациями. Используйте помидоры, чеснок, укроп и ароматные приправы для достижения превосходного вкуса! Продукты рецепты посола скумбрии: 1 способ – классический скумбрия 400 г вода 0,5 литра соль 30 г сахар 15 г лавровый лист, гвоздика, душистый […]

Ингредиенты филе любой белой рыбы – 700 г томаты – 2 шт. твердый сыр – 150 г сметана – 200 г зелень чеснок соль перец Томаты режем небольшим кубиком. Зелень мелко рубим. В полученную массу добавляют измельченный чеснок, соль и сметану. Натертый на овощетерке сыр добавляют к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешиваем. Рыбу нарезаем порционными […]

Бутерброды с паштетом из трески и сыром: простой перекус, состоящий из консервированного продукта, вареных яиц, чеснока и свежей травяной зелени. Отличное дополнение к любому застолью! Продукты печень трески – 1 банка (200 г) яйца отварные – 4 шт. сыр – 300 г чеснок – 2 зубчика майонез – 3 ст.л батон или багет укроп – […]

Ингредиенты пикша (филе) – 700 г порей (белая часть) – 1 шт. помидор – 1 крупный укроп – 1 пучок сыр твердый или полутвердый – 150 г масло растительное – 1 ст.л. соль перец белый молотый Рыбу порезать на порционные куски. В смазанный маслом противень уложить укроп вместе со стеблями, сверху на эту «подушку» выложить […]

Создайте рыбный десерт – заливное из морского окуня и форели с добавлением креветок. Для его приготовления понадобятся желатин, вода и декоративные элементы: свежая зелень, томаты черри и клюква. Получается очень нежным и насыщенным вкусом! Продукты форель( филе) 150 гр окунь морской (филе) 200 гр креветки 100 гр желатин для рыбного заливного haas 20 гр вода […]