Треска, лайм и эстрагон

Ингредиенты

  • треска филе – 1 кг.
  • эстрагон – 1 пучок
  • лайм – 2 шт.
  • сливочное масло – 50 г
  • соль – 1 ч.л.

Необходимо растопить сливочное масло. Лайм следует нарезать кружочками.

Филе трески обсушить бумажным полотенцем и посолить.

Положить филе в рукав для запекания.

Для покрытия рыбного филе используют веточки эстрагона, располагая их как снизу, так и сверху.

На крекеры выложите ломтики лайма, полейте сливочным маслом.

Закрепите рукав для запекания и поместите его на противень.

Выпекать в духовке при 200 градусов в течение 20 минут.

Читать также  Солёная скумбриевая рыба