Ингредиенты 2 шт. стейка зубатки 4 шт. картофеля 3 ст.л. 30% сливок 1 луковица 10 г петрушки 0,5 ч.л. приправы для рыбы соль и перец растительное масло для жарки Отварите картофель в мундире. Лук следует нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Зелень необходимо измельчить, затем добавить сливки и специи. После этого все ингредиенты следует […]

Создайте праздничную закуску с использованием консервированной скумбрии: вам потребуются ржаные гренки, вареное яйцо и картофель, дополненные сыром и майонезом. Продукты скумбрия консервированная – 2 банки ржаной хлеб – 6 кусочков яйцо куриное (вареное вкрутую) – 2 шт. вареный картофель – 2 шт. растительное масло – 70 г творожный сыр – 120 г майонез – 1-2 […]

Ингредиенты свежая скумбрия – 2 крупных рыбины большая головка лука томаты лимонный сок растительное масло соль перец Со скумбрии срезаем все плавники и нарезаем рыбу кусочками толщиной полтора, два сантиметра. Репчатый лук нарезаем довольно толстыми полукольцами. Томаты режем кольцами или полукольцами в зависимости от их размера. Жаропрочную форму промазываем растительным маслом и выкладываем блюдо в […]

Ингредиенты филе красной рыбы – 500 г сироп агавы – 1 ч.л. растительное масло – 1 ст.л. цедра лимона сок половины лимона 2 апельсина каперсы – 1 ст.л. перец чили хлопья – 1/8 ч.л зеленый лук – соль перец Филе красной рыбы, в частности семгу, нужно посолить, поперчить и смазать сиропом агавы. Филе следует обжарить […]

Ингредиенты скумбрия с/м -5 шт. соль – черный перец – сок лимона для начинки: морковь -200 г лук -200 г томатный кетчуп -1,5 ст.л. соль -1/3 ч.л. черный перец – Лук примерно 3 шт нарежем кубиками, морковь 3 средних моркови натрем на крупной терке. На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем лук и обжариваем до […]

Ароматный салат, включающий в себя печень трески, натертую морковь, маринованные огурцы и свежую зелень. Прекрасно сочетается с майонезом и соусом Махеевъ. Рекомендуем к дегустации! Продукты морковь 2шт огурцы соленые 2 шт картофель вареный 3 шт яйца вареные 4 шт лук зеленый лук красный 2 шт укроп печень трески 1 банка майонез махеевь соус сырный махеевь […]

Ингредиенты филе сёмги со шкурой – 400 гр сливочное масло – 3 ч.л. анчоусы – 4 шт чеснок лимон петрушка перец соль При необходимости, из филе семги следует извлечь мелкие кости с помощью пинцета. Добавить немного соли. Нарезать на отдельные порции. Извлеките мякоть чеснока и соедините ее со сливочным маслом, предварительно измельчив анчоусы. Необходимо разделить […]

Ингредиенты скумбрия свежая 2 шт соль специи (французские травы) горчица махеевь 2 – 3 ст.л. масло растительное 2-4 ст.л. для украшения майонез махеевь 3-4 стол ложки морковь вареная 2 шт. листья салата зелень Моем, чистим и отрезаем у скумбрии хвост и голову, очищаем скумбрию от внутренностей. Натираем скумбрию горчицей, посыпаем солью и специями, оставляем на […]

Ингредиенты лук 3 шт. грецкие орехи 150 г горсти изюма 1 пучок петрушки щепотка молотого душистого горошка соль черный перец 1 лимон постное или оливковое масло Рыбу следует очистить и т.д. Промокнуть бумажным полотенцем, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и дать настояться в течение определенного времени. Нарежьте лук полумесяцами и выложите на сковороду, предварительно налив […]

Ингредиенты 2 небольших кабачка 2 шт. филе рыбы (хек, пангасиус) 150 г сыра соль и перец Промойте кабачки и нарежьте их кружочками. Филе рыбы нарежьте под углом. Растительным маслом необходимо смазать форму для запекания. Первый слой кабачков выложите, посолите и поперчите. На рыбу необходимо выложить слой соли. Поверх положите еще один слой кабачков. Сыр натрите […]