Создайте праздничную закуску с использованием консервированной скумбрии: вам потребуются ржаные гренки, вареное яйцо и картофель, дополненные сыром и майонезом.

Продукты

• скумбрия консервированная – 2 банки
• ржаной хлеб – 6 кусочков
• яйцо куриное (вареное вкрутую) – 2 шт.
• вареный картофель – 2 шт.
• растительное масло – 70 г
• творожный сыр – 120 г
• майонез – 1-2 ст.л.
• лимон – 1 шт.
• красный лук – 1 шт.
• зелень укропа
• черный перец

Пошаговый способ приготовления

Для создания первого варианта нарезки разделяем шесть ломтиков черного хлеба пополам и покрываем их растительным маслом с обеих сторон.

Разогрев сковороду, распределите хлебные кусочки по поверхности и обжаривайте до появления аппетитной румяности.

Извлекаем рыбу из банки консервов “Доброфлот”, отделим часть продукта в емкость, предварительно удалив масло.

Рыбу измельчаем вилкой, соединяем ее со сливочным сыром, добавляем мелко нарубленную зелень укропа и тщательно вымешиваем до получения однородной консистенции.

Полученную пасту распределяем по ломтикам хлеба, сверху располагаем кружочки лимона, филе скумбрии и декорируем веточками укропа.

Готовую закуску помещаем на красивую сервировочную тарелку.

Переходим к приготовлению следующей закуски: картофель нарезаем кольцами. Красный лук шинкуем тонкими полукольцами.

Два сваренных вкрутую яйца трем на мелкой терке, добавляем измельченный укроп, майонез и черный перец по вкусу, после чего перемешиваем.

Приготовленное тесто распределяем по жаренным картофельным кружочкам, поверх пасты выкладываем нарезанный лук, рыбные кусочки и укроп.

Второй вариант угощения располагаем на праздничной посуде.