Ингредиенты 500 г свежей или замороженной малины 1 л воды 100-150 г сахара (по вкусу) ломтики лимона или апельсина (по желанию) Свежую малину рекомендуется промыть, используя прохладную воду. Замороженную малину следует немного разморозить. Начните с того, что вскипятите воду в кастрюле, а затем добавьте сахар. Продолжайте помешивать до полного растворения сахара. Поместите малину в сироп, […]

Ингредиенты 1 кг черной смородины 800 г сахара 1 лимон (по желанию) 500 мл воды Смородину тщательно промойте под струей холодной воды, удалите поврежденные или незрелые ягоды. В кастрюле смешайте ягоды с водой и доведите до кипения, используя средний огонь. Сбавьте интенсивность нагрева и варите 10-15 минут, пока ягоды не дадут сок. Отделите сок от […]

Ингредиенты красная смородина – 1 сахар – 500-700 г (по вкусу) вода – 2-2,5 л (по желанию) лимонная кислота щепотка или лимонный сок для вкуса Ягоды смородины необходимо тщательно перебрать, убрать веточки и промыть под струей прохладной воды. Чтобы уничтожить бактерии и удалить пену, опустите смородину в кипящую воду на одну минуту. После этого поместите […]

Ингредиенты 1 кг красной смородины 2 средних апельсина 1,5 л воды 300 г сахара (по вкусу) по желанию – немного лимонной кислоты (¼ ч.л. ) Хорошо промойте красную смороду и очистите от хвостиков. Апельсин вымойте, снимите кожуру и нарежьте кружочками или кубиками, удаляя косточки. В кастрюле накипятите воду. Добавьте сахар и, помешивая, варите до полного […]

Вишневый компот на зиму в стеклянной таре: спелые ягоды, сахар согласно предпочтениям, жидкость в литровой емкости и вишнёвые или ванильные листья – это восхитительный и насыщенный аромат напиток. Продукты вишня свежая – 1 кг сахар – 700 г (по вкусу) вода – 1,5 л (на 1 литровую банку) листья вишни или ванили – по желанию […]

Ингредиенты 1 кг красной смородины 2-3 свежие веточки мяты 1,5-2 литра воды 300 г сахара (по вкусу) лимонная кислота по желанию (щепотка на банку) Ягоды красной смородины необходимо вымыть и удалить плодоножки. Вскипятите воду, затем добавьте сахар и тщательно размешайте до полного растворения. Разложите смородину по простерилизованным банкам, поместив в каждую из них по веточке […]

Ингредиенты 1 кг черной смородины 500 г сахара (по вкусу) 1-1,5 литра воды Смородину следует подготовить: переберите, удалите листья и плодоножки. Хорошо промойте под холодной водой. Для кипячения ягод смородину следует поместить в большую кастрюлю и залить 0,5 литра воды. Ягоды следует довести до кипения и варить 5-7 минут, чтобы они стали более мягкими. Для […]

Ингредиенты 2 кг красной смородины 1,5 л воды по вкусу можно добавить от 300 г сахара, увеличивая или уменьшая количество по желанию) по желанию – лимонная кислота или сок лимона для вкуса Ягоды следует тщательно промыть под проточной холодной водой, после чего дайте им немного подсохнуть. Ягоды можно оставить на кистях или снять с них. […]

Ингредиенты вишня – 500 г сахар – 300–350 г вода – около 2 л можно добавить немного лимонной кислоты или цедры лимона для аромата (по желанию) Тщательно вымойте вишню, после чего удалите плодоножки и листья. Ягоды можно использовать как в цельном виде, так и слегка размяв для высвобождения сока. Аккуратно уложите вишню в подготовленную сухую […]

Ингредиенты 1 кг яблок 1 кг груш 500 г слив или черных смородин (по желанию) 300 г сахара (на 1 л воды) 1 л воды дополнительно можно добавить немного лимонной кислоты или ванили для аромата Тщательно вымойте яблоки и груши. Нарежьте их крупными кусками, удаляя сердцевину. Если используете ягоды, подготовьте их, промыв. Вскипятите воду и […]