Ингредиенты 400 г корня имбиря цедра апельсина ~ 70-80 гр 600 г сахара 500 мл воды Этот рецепт сиропа привлекателен тем, что позволяет приготовить и сироп, и цукаты, которые можно использовать в выпечке. Очищаем имбирь и нарезаем его на ломтики, а с апельсина снимаем полоски цедры овощечисткой (я всегда держу в морозилке апельсиновую цедру различной […]

Ингредиенты 4 апельсина 200 г красной смородины 1 ч.л. желатина 2 ст.л. сахара 1) Желатин замочить в воде один апельсин нужно очистить, разделить на дольки, удалить внутренние перегородки и нарезать небольшими кусочками ягоды смородины следует вымыть, обсушить и очистить от веточек 4) Из 3 апельсинов выжать сок апельсиновый сок следует подогреть, добавить сахар и тщательно […]

Ингредиенты вино белое полусухое или сухое 1 бутылка. мёд липовый жидкий 3-4 ст.л. бадьян 1 звездочка. корица 1 палочка (или 1 ч.л. молотой). свежевыжатый сок 1 апельсина. свежевыжатый сок 0,5 лимона. зеленый чай “молочный улун” 1 ч.л. с горкой. коньяк 50 мл. Все компоненты, за исключением коньяка, помещаем в кастрюлю. Установите средний уровень нагрева. Постоянно […]

Ингредиенты сок яблочный 1литр. гвоздика 7 бутонов. корица 1 палочка или пол ч.л. молотой мускатный орех четверть ч.л. яблоко зелёное 1-2 шт В емкость для приготовления пищи следует поместить пряности, залить их соком и установить на нагревательный элемент, доведя до температуры кипения, но избегая интенсивного бурления. Фрукт, предварительно очищенный от сердцевины, необходимо нарезать тонкими ломтиками. […]

Ингредиенты малина мороженая( у нас свежей нет) – 900 г сахар – 700 г водка – 700 г если кто любит покрепче, можно водки- 1 л. Ягоды малины следует пересыпать сахаром и выдержать до появления сока. Перемешать и залить водкой. Я накрываю продукт пищевой пленкой, предварительно проделывая в ней отверстия с помощью зубочистки) Ставлю в […]

Ингредиенты 1 ст. виноградного сока сок 1-го лимона 50 мл апельсинового сока 200 г сахара 1 ст. минералки из сахара и воды сварите сахарный сироп, немного остудите, затем влейте в него виноградный, лимонный и апельсиновый соки и оставьте на 2-3 часа. перед подачей разведите минералкой

Ингредиенты 500 г черной смородины 150 г сахара 2л воды 1 лимон ягоды следует отсортировать, тщательно промыть, пересыпать сахаром и выдержать в течение нескольких часов. аккуратно снимите с лимона цедру, стараясь не задеть белую часть, так как она придаёт горечь. Затем выжмите из лимона сок. затем измельчаем ягоды с сахаром в блендере, добавляя стакан воды, […]

Ингредиенты на высокий ст. емкостью 250 мл.: 2 ч.л. сгущенки 3 шарика мороженого 1 чашечка кофе(70 мл.) экспрессо взбитые сливки для украшения корица На дно стакана выкладываем сгущенку, затем добавляем мороженое. Сверху поливаем кофе и декорируем кондитерским шприцем со сливками, посыпав небольшим количеством корицы. Приятного аппетита.

Ингредиенты 200 г клубники 1 ст.л. сахара 2 средних банана, порезанных на кусочки 150 г натурального йогурта 150 мл молока Удалите у клубники плодоножки, затем переложите ягоды в кухонный комбайн или блендер. Добавьте сахар и взбейте массу. Положите кусочки бананов, молоко и йогурт. Продолжайте взбивать массу до получения однородной консистенции. Налейте напиток в два охлажденных […]

Ингредиенты 500 г свежей черной смородины 1,5 л воды 150–200 г сахара (по вкусу) лимонный сок (по желанию, для яркости) Ягоды черной смородины необходимо тщательно промыть под проточной водой, после чего следует удалить все веточки и листья. Вскипятите воду в кастрюле. В кипящую воду следует добавить чёрную смородину и сахар. Хорошо размешайте. Компот следует варить […]