Черносмородиновый компот: домашнее варенье на зиму

Ингредиенты

  • 500 г свежей черной смородины
  • 1,5 л воды
  • 150–200 г сахара (по вкусу)
  • лимонный сок (по желанию, для яркости)

Ягоды черной смородины необходимо тщательно промыть под проточной водой, после чего следует удалить все веточки и листья.

Вскипятите воду в кастрюле.

В кипящую воду следует добавить чёрную смородину и сахар.

Хорошо размешайте.

Компот следует варить на умеренном огне в течение 10–15 минут.

К этому моменту ягоды станут мягче, а компот получит более яркий вкус.

Подождите, пока компот немного остынет, а затем при желании добавьте немного лимонного сока для придания особого вкуса.

Читать также  Коктейль «Мартини» – выбор сотрудника секретной службы

Напиток можно процедить через сито или предложить к употреблению вместе с ягодами.

Перед сервировкой рекомендуется поместить его в холодильник для охлаждения.

Попробуйте восхитительный и душистый напиток из черной смородины!