Ингредиенты 1.вода – 400 мл 2.сахар тростниковый крупный – 2-3 ст.лж 3.кофе молотый (у меня с кардамоном)- 2-3 ч.лж с верхом Варим кофе привычным для нас способом. Если как я – в электротурке (турке), процеживаем. Добавьте сахар, аккуратно перемешайте, остудите и поместите в морозильную камеру. ~ через полтора часа, когда смесь достаточно замерзнет, перемешайте вилкой. […]

Ингредиенты морковь свежая – 2-3 шт. – вода очищенная – немного для мытья Вымыть морковь под проточной водой. Очистить её от кожуры. Нарезать небольшими кусочками. Морковь можно измельчить при помощи соковыжималки или блендера. Полученный сок следует процедить через марлю или сито с мелкими отверстиями. Подавать охлаждённым или комнатной температуры.

Ингредиенты лимоны – 2 шт. вода – 800 мл сахар – 55 г (3 ст.л. ) свежая мята – 15 г (3 веточки) лёд – для подачи Вымыть лимоны и мяту. Сделать лёд — он понадобится при подаче. В глубокую чашку помещают мяту, добавляют сахар и разминают толкушкой, чтобы она отдала сок. Разрежьте лимоны пополам. […]

Ингредиенты вода листовой чай Для приготовления используйте фильтрованную или воду из природных источников. Нагрейте воду до состояния кипения, но не передерживайте её в этом состоянии, так как длительное кипячение лишает её кислорода, необходимого для проявления чайного аромата. Чтобы прогреть стенки чайника перед завариванием чая, ополосните его горячей водой. Это улучшит вкус напитка. В чайник следует […]

Ингредиенты фейхоа – 1 кг вода – 2 л сахар – 700 г (можно регулировать ) лимонная кислота – по желанию, 1 ч.л. (для сохранения цвета и аромата) ванильный сахар или ванильный стручок – по желанию, для аромата мята или мята для украшения – по желанию Подготовка фейхоа: При выборе фейхоа отдавайте предпочтение спелым, мясистым […]

Ингредиенты свежие фрукты и ягоды на ваш выбор: яблоки – 3-4 шт. груши – 2 шт. апельсины – 2 шт. лимоны – 1 шт. ягоды (клубника, малина, черника) – по 100–150 г (можно замороженные или свежее) киви – 2 шт. клюква – 50 г смородина – 50 г сахар – 150–200 г вода – 2-2,5 […]

Ингредиенты свежие или замороженные черешни – 500–600 г сахар – 150–200 г (от 100 г для более сладкого напитка и до 200 г, если требуется более насыщенный вкус) вода – 2 литра лимонная кислота или свежий лимон – по желанию (1 ч.л. или несколько ломтиков) для усиления вкуса и сохранения цвета Подготовка черешни Свежие черешни […]

Ингредиенты замороженные ягоды (например, малина, клубника, ежевика) – 300 г черешня – 200 г виноград – 200 г сахар – 150-200 г вода – 1,5-2 литра лимонный сок или цедра (по желанию) – 1 ст.л. или цедра половинки лимона мята или другие ароматические травы – по желанию Подготовка ингредиентов Чтобы ягоды легче измельчались и их […]

Ингредиенты черная рябина – 300 г (примерно 2-3 ст. ) яблоки – 3-4 средних плода (лучше сладко-кислых сортов, например, антоновка, граннс, или другие ) вода – 2 литра сахар – 150-200 г лимонная кислота (по желанию) – 1/2 ч.л. мята или ваниль (по желанию, для аромата) Подготовка черной рябины Черную рябину потребуется тщательно промыть под […]

Ингредиенты сухофрукты (в качестве добавки можно использовать 200 г сухофруктов (например, изюма, кураги, чернослива, фиников или инжира) вода: 2 литра гвоздика – 3-5 бутончиков сахар – по желанию, 100-150 г (или мед, ) лимон или апельсин (по желанию) – для нюансов вкуса и aroma корец корицы (по желанию) – для усиления аромата свежая мята или […]