Ингредиенты яйца куриные – 4 шт. сахар – 1 ст. мука пшеничная – 1 ст. разрыхлитель теста – 1 ч.л. ванильный сахар – 1 пакетик для крема: творожный сыр (например, маскарпоне или альметте) – 300 г сливки жирные (от 33%) – 200 мл сахарная пудра – ½ ст. фрукты свежие (клубника, киви, персики и др.) […]

Ингредиенты яйца куриные – 3 шт. сахар – 1 ст. мука пшеничная – 1 ст. разрыхлитель теста – ½ ч.л. ванильный сахар – 1 пакетик (около 8 г) варёное сгущённое молоко – 1 банка (~370 г) масло сливочное – 150 г коньяк или ром (опционально) – 1 ст.л. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Чтобы […]

Ингредиенты яйца – 3 шт. сахар – 150 г мука – 100 г разрыхлитель – 1 ч.л. белки – 3 шт. сахар – 200 г сливки (33-35%) – 500 мл шоколад горький – 100 г кешью обжаренные – 100 г шоколад для глазури – 100 г Коржи: Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте […]

Ингредиенты яйца – 4 шт. сахар – 200 г. мука – 150 г. разрыхлитель теста – 1 ч.л. белки – 4 шт. сахар – 200 г. ванильный сахар – 1 ч.л. сметана (или сливки) – 500 г. сахар – 100 г. Коржи: Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, аккуратно […]

Ингредиенты яйца (белки) – 6 шт. сахар песок – 300 г уксус 9% – 1 ч.л. ванильный сахар – 10 г мука пшеничная – 200 г сливочное масло – 100 г какао-порошок – 2 ст.л. (по желанию) Приготовление безе: Взбейте яичные белки с сахаром на водяной бане до образования устойчивой пены, после чего добавьте уксус […]

Ингредиенты яйца (белки) – 5 шт. сахар – 250 г ванильный сахар – 1 ч.л. мука – 200 г разрыхлитель теста – 1 ч.л. какао-порошок – 30 г (по желанию) сливочное масло – 100 г (для смазки формы) сметана – 200 г (для крема) конфеты для украшения Безе: Для приготовления безе необходимо взбить белки до […]

Ингредиенты мука – 250 г сахар – 100 г яйца (желтки) – 4 шт. разрыхлитель теста – 1 ч.л. ванильный сахар – 1 ч.л. соль – 1 щепотка масло растительное – 100 мл белки – 4 шт. сахар – 200 г лимонный сок – 1 ч.л. Тесто: Разогреть духовой шкаф до 180°C. В глубокой миске […]

Ингредиенты мука – 250 г сахар – 150 г яйца – 3 шт. какао-порошок – 30 г разрыхлитель теста – 1 ч.л. ванильный сахар – 1 ч.л. соль – щепотка белки – 3 шт. сахар – 150 г лимонный сок – 1 ч.л. Приготовление коржей: Яйца с сахаром взбейте до образования пышной консистенции. Затем добавьте […]

Ингредиенты яйца – 6 шт. сахар – 180 г мука – 120 г какао-порошок – 30 г разрыхлитель теста – 1 ч.л. яичный белок – 4 шт. сахар – 200 г сливочное масло – 250 г какао-порошок – 2 ст.л. сахарная пудра – 150 г молоко сгущенное – 1 банка грецкие орехи – 100 г […]

Ингредиенты яичные белки – 4 шт. (120 г) сахар – 240 г ванильный сахар – 1 ч.л. сгущенное молоко – 1 банка (380 г) масло сливочное – 200 г орехи грецкие (по желанию) – 100 г Приготовление безе: Включите духовку на 100°C. Противень застелите бумажкой для выпечки. В глубокой миске взбейте белки до устойчивых пиков, […]