Ингредиенты заварной крем шоколадный 300 мл молока 100 мл сливок 33% 3 желтка 30 г сахара 20 г кукурузного крахмала 150 г молочного шоколада, мелко нарезать 70 г сливочного масла комнатной температуры краклен: 35 г сахарной пудры 30 г муки 5 г миндальной муки 1 ч.л. несладкого какао 30 г сливочного масла, растопить профитроли: 65 […]

Ингредиенты 1 кг творога 4 – яйца 130 г сахарного песка 120 г манной крупы 100 г сметаны 40 г сливочного масла 1/3 ч.л. – соли Все компоненты (творог, яйца, сахар, манная крупа, сметана, сливочное масло и соль) следует тщательно перемешать при помощи кухонного комбайна или погружного блендера. Затем переложим тесто в подготовленную форму и […]

Ингредиенты для коржей: сгущенное молоко – 300 г яйцо – 3 шт. (общий вес со скорлупой 195 г) соль – 1 щепотка мука просеянная пшеничная – 180 г разрыхлитель – 10 г крем: сливки 33% – 500 г сгущенное молоко – 80 г ванильный сахар – 10 г 1.Взбить яйца со щепоткой соли 3-4 минуты, […]

Ингредиенты яйца – 4 шт. мука – 150 г сахар – 120 г сода – 1 ч.л. или разрыхлитель 2 ч.л. растительное масло – 50 мл. корица – 1 ч.л. цедра одного лимона морковь – 200 г грецкие орехи – 60 г крем: сливочное масло – 150 г сахар 3-4 ст.л. сметана 20 % – […]

Ингредиенты (в очищенном виде) яблоки – 1,5 кг. персики – 3 шт. (450-500 г) вода – 250 мл (примерно) сахар – 150 г Количество сахара регулируйте сами. Вы можете корректировать пропорции ингредиентов, изменяя количество персиков по своему вкусу. В подготовленные яблоки, которые уже очищены и нарезаны, следует добавить сахар и воду, после чего поместить их […]

Ингредиенты меренга: 2 белка щепотка соли 75 г белого сахара груши: 1 ст.л. сливочного масла 2-3 груши, нарезать кубиками 75 г коричневого сахара 1 ч.л. корицы 2 ст.л. кукурузного крахмала Меренга: 1) Взбиваем белки с щепоткой соли на средний оборотах до появления “пены” на поверхности. Начинаем всыпать сахар тонкой струйкой. Продолжаем взбивать минут 8-10. 2) […]

Ингредиенты (в очищенном виде) яблоки 1 кг. морковь 300 г вода 250-350 мл. сахар 130 г Количество сахара регулируйте сами. Так же, по вкусу берите соотношение продуктов: увеличивая или уменьшая количество моркови. Можно добавить бананы или персики, чтобы оттенить её вкус. Морковь порезать тонкими кружочками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды. Вообще, воду следует […]

Детское питание “Неженка” из яблок обладает мягким вкусом, полученным благодаря использованию очищенных фруктов. В его состав входят вода, сахар и сгущённое молоко. Этот продукт отлично подходит для приготовления сладких блюд и питания малышей. Продукты (в очищенном виде) яблоки 3 кг. вода – 300-350 мл. сахар – 100 г молоко сгущённое с сахаром – 1 банка […]

Ингредиенты яблоки – 4 крупных ( лучше брать кисло-сладкие сорта) яйца – 4-5 шт. мука – 200 г сахар – 100 г ( можно заменить сахарозаменителем, тогда калорийность будет значительно меньше) ванилин и корица разрыхлитель – 1 ч.л. небольшая щепотка соли Яйца взбиваем с сахаром. Чтобы значительно понизить калорийность шарлотки, можно использовать в приготовлении не […]

Ингредиенты шоколад1 плитка банан3 шт. малиновое пюре3 ст.л. орехи100 г Растопите шоколад на водяной бане. Понемногу вливайте шоколад в силиконовые формочки, распределив его по дну и стенкам. Поставьте формочки в холодильник, чтобы шоколад схватился. При помощи блендера пюрируйте бананы до однородной массы. Так само перетрите малину. Пюре малины протрите через сито, чтобы удалить косточки. Смешайте […]