Ингредиенты рецепт: яйцо – 2 шт. сахар – 200 г кефир 2,5 % – 250 мл. соль – 1/4 ч.л. сода – 1 ч.л. (гашеная) чернослив – 180 г мука – 140 г какао – 20 г крем: сметана 25 %- 400 г сахар пудра – 3 ст.л. глазурь: шоколад горький – 85 г молоко […]

Ингредиенты для теста: мука пшеничная – 220 г разрыхлитель теста – 1 ч.л. сахар – 70 г ванильный сахар – 5 г соль – 1 г масло сливочное – 130 г яйцо куриное – 1 шт. для суфле: тыква (тушеная) – 400 г творог – 200 г сахар – 80 г соль – 2 г […]

Ингредиенты персики или другие фрукты или ягоды (мякоть) – 120 г 2 яйца сгущенное молоко – 5-6 ст.л. ванильная эссенция – 1 ч.л. сахар (коричневый или белый) – 60-70 г вода – 100 мл. 1) Для начала готовим простейшую карамель. Вы можете использовать как обычный белый сахар, так и коричневый. На ваше усмотрение. В емкость […]

Ингредиенты сметана – 500 г сахар – 0,5 – 1 ст. какао – 2 ст.л. желатин – 15 г молоко – 100 мл шоколад – 50 г Желатин необходимо замочить в молоке и выдержать в течение 10 минут для набухания. Взбивайте смету на средней скорости в течение 5-7 минут, пока не образуются пузырьки. Добавить какао, […]

Ингредиенты печенье «топленое молоко» – 200 г арахис жареный – 100 г молочный шоколад – 1 плитка (90 г) банан (большой) – 1 шт. сливочное масло – 100 г коньяк – 1 ст.л. (по желанию) кокосовая стружка – 4 ст.л. 1.Печенье и орехи измельчаем любым удобным способом. 2.Шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом. 3.Смешиваем орехи […]

Ингредиенты для теста: мука пшеничная – 280 г разрыхлитель теста – 6 г масло сливочное – 150 г молоко – 50 мл. желток яичный – 4 шт. ванильный сахар – 5 г соль – 2 г для меренги: белок яичный – 4 шт. сахарная пудра – 200 г соль – 1 щепотка ванильный сахар – […]

Ингредиенты мед 200 г сахар 100 г масло 200 г соль щепотка сода 1 ч.л. мука 400 г яйца 4 шт. сметана 400 г Этот рецепт часто оказывается полезным для меня. Благодаря процессу пропитки, занимающему всего 3 часа, это весьма удобно. В глубокой кастрюле доводим мед до кипения. После этого следует добавить соль и соду, […]

Ингредиенты творог 400 г яйца 2 шт. сахар 3 ст.л. ваниль крахмал 3 ст.л. Сырники очень нежные, просто тают во рту. Безумно вкусный десерт из абсолютно простых и доступных ингредиентов. Самое главное правило замешивать сырники вилкой, не миксером или блендером. К творогу добавить яйца, сахар и ваниль по вкусу все хорошо перемешать. Теперь добавить крахмал […]

Ингредиенты для ягодного мармелада: ягоды (у меня вишня без косточек) – 200 г вода – примерно 80 мл (1/3 ст.) агар-агар – 10 г (2 ч.л. с большой горкой) сахар – 50 г (2 ст.л. с большой горкой) или горький шоколад (по желанию) – примерно 150 г для апельсинового мармелада: мякоть апельсина – 200 г […]

Ингредиенты творог – 600 г манная крупа – 3 ст.л. молоко – 100 мл яйца – 3 шт. сахар (сироп или сахарозаменитель) – 4 ст.л. тыква – 250 г разрыхлитель – 1 ч.л. щепотка соли Яйца взбиваются с небольшим количеством соли и сахара или сахарозаменителя, выбор которого зависит от ваших предпочтений. Как вы знаете, я […]