Ингредиенты основа: мед – 2 ст.л. овсяные хлопья – 1,5 ст. финики – 300 г (3/4 чашки пюре из фиников) ◉ наполнитель – 1 ст. : сухофрукты – изюм, клюква, сушеные яблоки и тд шоколад семечки орехи Для приготовления потребуется лишь смешать сухие и полусухие компоненты, после чего поместить их в морозильную камеру на 20 […]

Ингредиенты домашний зефир без сахара: яблочное пюре 500 г вода 30 мл. быстрорастворимый желатин 20 г яблочное пюре: яблоки 1 кг. вода 30 мл. сахар 1 ст.л. стерилизованная банка с крышкой яблочные чипсы: яблоки 3 шт. сахар 2 ст.л. корица терка для корейской моркови решетка или противень печеные яблоки с начинкой: яблоки 4 шт. мед […]

Ингредиенты бананы – 2 шт. какао – 1 ст.л. холод Очищаем 2 банана, режем на кружочки или кубики, выкладываем на любую плоскую посудину, накрываем и отправляем в морозилку на пару часов, или пока не решите делать мороженое. Достаем из морозилки замороженные бананы, скидываем в блендер, добавляем какао 1 ст л. (с горкой), если хотите более […]

Ингредиенты для теста: яйцо куриное – 2 шт. сахар – 80 г ванильный сахар – 10 г соль – 2 г сгущенное молоко – 200 г сметана – 200 г мука пшеничная – 230 г разрыхлитель теста – 1 ч.л. цедра лимона – 1 ч.л. для крема: сметана (от 25%) – 500 г сгущенное молоко […]

Ингредиенты яйца 3 шт. сахар 100 г молоко 100 мл. масло 50 г морковь 150 г орехи 50 г мука 230 г (корректируйте) разрыхлитель 8 г соль 2 щеп. ванилин, корица крем: сметана густая 150 г сахар 2-3 ст.л. ванилин. Необходимо, чтобы все продукты находились при температуре окружающей среды. Тщательно перемешайте яйца, сахар, соль и […]

Ингредиенты яблоки – 3 кг. сахар – 200-250 г Для начала необходимо очистить яблоки от кожуры, после чего следует удалить сердцевину. После того, как все яблоки очищены, необходимо взять кастрюлю и налить на ее дно стакан воды. Разделив яблоки пополам, я нарезаю их на дольки. Яблоки были порезаны, и в кастрюле оказалось их немало. Накрываем […]

Ингредиенты желтки 11 шт. сахарная пудра 90 г сливки 33% 600 г соль 3 г ванильная сахарная пудра 5 г 1. Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем соль, просеянную через сито сахарную пудру и ванильную сахарную пудру. Хорошо перемешиваем ручным венчиком. Взбивать не надо. 2. Добавляем к желтковой массе сливки комнатной температуры. Перемешиваем. Всю […]

Ингредиенты для теста: вода – 55 мл. молоко – 55 мл. масло сливочное – 50 г мука пшеничная / мука – 75 г яйцо куриное – 2 шт. соль – щепотка сахар – 1 ч.л. для крема: молоко – 150 мл. яйцо куриное – 1 шт. сахар – 150 г масло сливочное – 225 г […]

Ингредиенты батон 3-4 кусочка сахар – 4 ст.л. вода – 3 ст.л. сливочное масло – 1-2 ст.л. молоко – 5 ст.л. Любимый батон нарезают на полоски, а затем на кубики. Поставьте сковороду на плиту и дайте ей нагреться на среднем огне. На сковороду выкладываем нарезанные кубиками ингредиенты и перемешиваем, чтобы они не подгорели. Избавляемся от […]

Ингредиенты яйца 6 шт. сахарная пудра 440 г уксус 9% 1 ч.л. крахмал кукурузный 1 ст.л. 1. Отделяем белки от желтков. Взвешиваем их на весах и в два раза больше отмеряем сахарную пудру. Два ингредиента смешиваем и ставим на водяную баню. Температура белковой массы не должны превышать 55 градусов. 2. Взбиваем массу миксером на водяной […]