Ингредиенты сок апельсиновый – 200 мл. желатин быстрорастворимый – 30 г мед – 1 ст.л. (можно больше). Объединяем сок, желатин и мед. Если желатин не быстрорастворимый предварительно его надо замочить в холодной воде согласно инструкции. Нагреваем смесь на медленном огне при непрерывном помешивании примерно до 60 градусов. Не кипятим! Разливаем по формочкам и убираем в […]

Ингредиенты хлеб – 400 г сыр (два вида) – 100+100 г зеленый лук – 4-5 перьев сливочное масло – 70 г кунжут – 1 ч.л. семена льна – 1 ч.л. Для начала нарежем 100 грамм любого твёрдого сыра и 100 грамм твёрдой моцареллы. Это не та моцарелла, которая в рассоле. Так же моцареллу можете заменить […]

Тыквенная запеканка “Обильное изобилие тыквы” – простой способ приготовить вкусное и питательное блюдо с использованием тыквы и яблок. В составе: творог, яйца, сметана, крахмал, ванильный сахар. Идеально для тех, кто следит за своим здоровьем! Продукты ингредиенты творог – 460 г яблоко – 1 шт. тыква – 150-200 г яйцо – 1 шт. сметана – 60 […]

Откройте для себя замечательные кулинарные идеи с использованием мягкого сыра “Филадельфия”, молока, кефира, сахара, соли, яиц и лимонной кислоты. Приготовление пищи может быть приятным занятием! Продукты молоко – 1 литр кефир – пол-литра сахар – 1 ч.л. соль – 1 ч.л. яйцо – 1 шт. лимонный сок – 1 ч.л. (или 1/4 ч.л. лимонной кислоты). […]

Ингредиенты яйца2 шт. сметана200 г разрыхлитель теста1 ч.л. сахар100 г мука450 г сольщепотка ванилин для крема: сметана400 г сахарная пудра 150 г желатин1 ст.л. вода35 г К яйцам добавьте сахар и ванилин по вкусу, перемешайте до однородности. Добавьте разрыхлитель и сметану, повторно перемешайте. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое и немного липнущее к рукам тесто. Разделите […]

Ингредиенты виноград (ягоды в чистом виде) 2 кг. сахар 1,2 кг. желирующая смесь 1 пачка. Этот десерт из винограда, действительно, великолепен. Обалденный концентрированный виноградный аромат и вкус, вряд ли кого-то оставят равнодушным. Его можно сделать в виде конфитюра или джема, как вам больше нравится. Количество сахара корректируйте по вкусу. Виноград нужно хорошо промыть, очистить от […]

Ингредиенты для основы: печенье – 225 г сливочное масло 82,5% – 100 г (растопленное) для начинки: пюре манго – 400 г (мякоть свежая или консервированная) желатин – 24 г вода для желатина – 90 мл (холодная) сливочный сыр – 450 г сливки 33-35% – 300 мл. сгущенное молоко – 350 г ванильный экстракт – 1 […]

Ингредиенты на форму 16 см. основа (миндальное сюкре): 185 г муки 20 г миндальной муки 75 г сахарной пудры 110 г масла 1 яйцо 1 ч.л. ванильного экстракта карамельный крем с маскарпоне: 80 г сахара 100 мл сливок 33% 50 г масла 2 г набухшего желатина 40 г карамельного шоколада 155 г маскарпоне карамельная глазурь: […]

Ингредиенты вода – 150 г сахар – 350 г лимонная кислота – 2 г сода – 2 г в кастрюлю с толстым дном сначала наливаем воду, затем добавляем сахар и лимонную кислоту. Нагреваем массу на медленном огне, не перемешивая, до достижения температуры 108 градусов. когда температура достигнет необходимого значения, нагрев следует прекратить и добавить соду […]

Ингредиенты арахис – 400 г соль – щепоточка ◉ советы: мед для сладости. и берегите блендер Нам понадобится чищеный и сырой арахис. Отправляем его на сковороду и на среднем огне при редком помешивании пусть поджаривается. Тоже самое можно сделать и в духовке. Нужно всего лишь отправить арахис на противень и в духовку 180°С на 10 […]