Ингредиенты 2 крупных баклажана 1 болгарский перец 2 крупных томата 400 г фарша ( у меня куриная грудка + лук + чеснок) 100 г моцареллы соль перец, любимые приправы зелень 98 ккал на 100 г Баклажаны разрезают пополам, затем из них удаляют мякоть и косточки. Для удаления горечи из баклажанов их рекомендуется поместить в соленую […]

Ингредиенты свиная грудинка – 1 кг. морковь – 1 шт. чеснок – 5-6 зубка перец горошком – 10-12 шт. специи, соль Свиную грудинку следует тщательно вымыть и наколоть морковью, чесноком и перцем. Поперчить и посолить с обеих сторон. Выпекать в духовке при 180 градусов в течение часа 20 минут или полутора часов.

Ингредиенты ребра свиные – 800 г морковь – 2 шт. лук зеленый – 4 шт. чеснок зеленый – 2 шт. специи соль Мясо следует нарезать на порционные куски, поместить в казанок или кастрюлю, залить водой и тушить на слабом огне. Нарезанную морковь следует добавить к ребрам через 25-30 минут. Посолить, поперчить и тушить еще 25-30 […]

Ингредиенты ребра свиные – 1 кг. растительное масло – 100 мл тимьян – 20 г соль – 10 г апельсиновый джем – 3 ст.л. вино ( красное) – 4 ст.л. кетчуп – половина пачки соевый соус – 2 ст.л. свиные ребра промойте и слегка обсушите. выстелите противень фольгой, затем выложите на него ребрышки. Если на […]

Ингредиенты тесто: соль – 1 ч.л. масло растительное – 3 ст.л. кипяток – 1 ст. (объем ст. 250 мл.) мука – 2 ст. начинка: фарш своно-говяжий (или другой) – 200-300 г лук – 1 шт. соль – щепотка перец и специи Соединив все компоненты, получают эластичную тестовую массу. По консистенции тесто похоже на пельменное. Чтобы […]

Ингредиенты говядина – 800 г растительное масло – 50 мл сливочное масло – 50 г сушеный базилик и тимьян лук репчатый – 1 шт. чеснок – 5 зубчиков морковь – 1 шт. картофель – 300 г красное сухое вино – 150 мл мясной бульйон – 1 л. черный перец, соль Нарежьте говядину на крупные куски […]

Ингредиенты кролик – 1 кг. картофель – 5-6 шт. грибы шампиньоны – 300 г лук – 1 шт. сметана – 250 г горчица с зернышками – 2 ст.л. чеснок – 1 зубчик масло растительное – 2 ст.л. тархун – 1 ч.л. вода – 100 мл. соль перец кроличье мясо необходимо промыть и нарезать на порции. […]

Ингредиенты индейка ( филе) – 400 г ананас консервированный – 300 г перец сладкий – 1 шт. имбирь – 50 г горчица французская 1 ст.л. мед – 1 ст.л. соевый соус – 1 ст.л. соль подсолнечное масло, сливочное масло. филе индейки следует нарезать на порционные куски и отбить. необходимо посолить мясо, поместить его в миску, […]

Ингредиенты свиная вырезка – 1 шт. (400-500 г) горчица – 1,5 ч.л. сыр – 70 г бекон сырокопченый – 100 г соль приправа для мяса 1. Мясо (в моем случае, вырезка свинина) следует нарезать таким образом, чтобы получился нежный слой, подходящий для формирования рулета. сначала необходимо отбить кусок мяса, затем посолить и приправить его по […]

Ингредиенты свиной окорок – 700 г лук – 2-3 шт. сметана 15% – 150 г горчица – 1 ст.л. паприка – 1 ч.л. фенхель – 8-10 семян вода – 150 мл. крахмал – 1 ч.л. укроп или лук зелёный – 2 ст.л. соль перец чёрный Подготовить все ингредиенты для блюда. Мясо порезать на соломку, как […]