Ингредиенты свинина – 700 г грибы (шампиньоны) – 400 г сметана – 300 г вода – 50 мл. горчица – 1-2 ч.л. лук репчатый – 1-2 шт. соль черный перец Продукты необходимо тщательно промыть, просушить и нарезать на кубики. Грибы – пластинками. Лук – полукольцами. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите туда мясо, грибы […]

Ингредиенты говядина мякоть – 500 г шампиньоны свежие – 300 г сыр – 100 г сливки – 100 мл лук репчатый – 1-2 шт. соль маринад: масло растительное соус соевый хмели-сунели Нарезаем говядину на порции, отбиваем и маринуем в смеси, состоящей из подсолнечного масла, соевого соуса и специй. Подготовленные грибы, предварительно вымытые и очищенные, нарезают […]

Ингредиенты рулька свиная – 2 шт. чеснок – 2 головки соль – 1 ч.л. (на первом этапе) черный молотый перец – 1/2 ч.л. лук репчатый – 2 шт. морковь – 1 шт. корень сельдерея – небольшой кусочек соль – 3 ч.л. (для варки) лавровый лист – 4 шт. черный перец горошком – 1 горсть пиво […]

Ингредиенты телячьи ребрышки – 1,5 кг. соевый соус – 3 ст.л. (можете добавить больше) сушеный чеснок – 1 ст.л. с горкой сливочное масло (растопленное) – 70 г чили паприка – 1,5 ч.л. тимьян – 1 ч.л. мед (жидкий) – 1 ст.л. вместо меда можете использовать белый или коричневый сахар картофель – 800 г соль В […]

Ингредиенты свиная шея – 500 г вода – 1,5 л. перец черный горошком – 3 шт. лавровый лист – 2 шт. соль – 50 г прованские травы – 1 ст.л. чеснок – 3 зуб. дижонская горчица – 1,5 ст.л. растительное масло – 15 мл. В кастрюле необходимо смешать воду с лавровым листом, перцем горошком, солью […]

Ингредиенты свинина – 1 кг. апельсины – 2 шт. мёд – 1 ст.л. чеснок – 3 зубчика горчица дижонская – 2 ст.л. растительное масло – 2 ст.л. паприка – 1 ст.л. смесь перцев соль Для маринада соедините в миске мед, измельченный чеснок, горчицу, паприку, смесь перцев, соль и растительное масло, тщательно перемешайте. Мясо свинины промываем, […]

Ингредиенты рулька свиная – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. перец душистый – 8-10 шт. лавровый лист – 2-3 шт. специи, соль Тщательно вымойте свиную рульку и очистите кожу ножом от загрязнений. Положить в кастрюлю и варить 2-2,5 часа. Для приготовления бульона необходимо посолить его, а также добавить луковицу, душистый перец горошком и лавровый […]

Ингредиенты кукурузная крупа – 300 г молоко – 200 мл. вода – 700 мл. яйцо – 1 шт. морковь – 2 шт. лук – 1 шт. шампиньоны – 5 шт. филе куриное – 150 г брынза – 150 г соль перец, зелень В кипящую воду следует добавить кукурузную крупу, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой, чтобы избежать […]

Ингредиенты шея свиная – 1300-1500 г замороженная клюква – 200-250 г лук репчатый – 1 шт. растительное масло – 2 ст.л. мед – 2 ст.л. соль, черный перец Свиную шею тщательно вымыть и обсушить. Выполните глубокие поперечные надрезы, оставляя 2 сантиметра до нижнего края. Снаружи и в прорезях свинину посолите и поперчите. Луковицу очистите и […]

Ингредиенты свиная шея (или лопатка) 1 кг. лук репчатый 2-3 шт. помидоры 2-3 шт. чеснок 5 зубч. соевый соус 2 ст.л. соль, специи для соуса: томат 3 ст.л. соевый соус 2 ст.л. соль, специи Лук нарезают полукольцами, затем добавляют специи и соевый соус, после чего перемешивают. Мясо следует нарезать тонкими ломтиками, при необходимости их можно […]