Картофельная “шуба” с начинкой из свинины
Ингредиенты мясо свинины шея – 6 шт. или 400 г картофель 6 шт. горчица – 2 ч.л. яйца – 2 шт. соль перец майонез – 50 г сыр – 200 г пара зубчиков чеснока Нарезанное на куски толщиной примерно в один сантиметр мясо отбивается, солят и перчат с обеих сторон, затем выкладывают в форму для […]
Читать далее
Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки по рецепту Анны Киселевой
Ингредиенты 150 г грибов куриная грудка – 400 г лапша – 200 г перец сладкий – 120 г зеленый лук – 15 г масло растительное – 3 ст.л. соус терияки – 120 г соль перец черный молотый – 1 ч.л. кунжут обжаренный – 1 ч.л. Подготовьте курицу к обжариванию, нарежьте овощи и грибы. Все обжарьте […]
Читать далее
Французское мясо по рецепту Елены Лусик
Ингредиенты на форму 20 см х 27 см мясо (свинина) – 500 г картошка – 450 г помидоры – 300 г сыр – 250 г лук репчатый – 1шт майонез – 200 г соль черный или красный перец растительное масло – 1 ст.л. мясо разделываем на пласты, накрываем пищевой пленкой и отбиваем с обеих сторон. […]
Читать далее
Азу из свинины по-домашнему
Ингредиенты свинина (мякоть) – 500 г огурцы соленые – 3-5 шт. вода – 250-300 мл. лавровый лист – 2 шт. томатная паста – 60 г чеснок – 2 зубчика соль черный перец растительное масло для жарки Мясо необходимо промыть, промокнуть бумажными полотенцами и нарезать на небольшие порции. Соленые огурцы нарезать брусочками. На сковороду, предварительно нагретую, […]
Читать далее
Рецепт бифа в тесте Веллингтон
Ингредиенты говядина – 1,5 кг. грибы (у нас отваренные и замороженные грибы, можно взять свежие шампиньоны) – 500 г лук репчатый – 1 шт. масло растительное (для жарки) – 100 мл. горчица – 3 ст.л. соль – 5 ч.л. перец черный – 2 ч.л. хмели-сунели (по желанию или заменить на любимые специи) – 1 ч.л. […]
Читать далее
Курица, тушенная с рисом в соусе терияки
Ингредиенты соус терияки – 5 ст.л. куриное филе – 650 г репчатый лук – 1 шт. чеснок – 1 зубчик масло растительное – 3 ст.л. кунжут (семена) – 2 ст.л. соевый соус (для маринада) – 3 ст.л. рис – 2 ст. Куриное филе нарезаем кубиками, затем промываем под проточной холодной водой. Добавляем соевый соус к […]
Читать далее
Жареная говядина и сладкий перец
Ингредиенты говядина 800 г лук репчатый 2 шт. перец разных цветов 3 шт. помидоры 2 шт. кетчуп 2 ст.л. вода 100 мл. соль перец масло растительное для жарки 1. Мясо режем тонкими брусочками. 2. Лук режем полукольцами. 3. Перец режем тонкими полосками. 4. Помидоры режем кубиками. 5. В предварительно нагретой сковороде с маслом обжариваем мясное […]
Читать далее
Блюдо из свинины и овощей
Ингредиенты свиной ошеек – 600 г лук – 1 шт. чеснок – 3 зубчика. кетчуп – 2 ст.л. соевый соус террияки – 2 ст.л. соус барбекю – 1 ст.л. мед – 1 ст.л. специи для свинины – 1 ст.л. сметана – 3 ст.л. дижонская горчица – 1 ст.л. горчица – 1 ч.л. картофель – 6-7 […]
Читать далее
Запечённая в фольге свинина
Ингредиенты свинины 1 кг. сушеный чеснок горчицы 1 ст.л. растительного масла1 ст.л. соевый соус 1 ст.л. соли 1,5 ч.л. черный молотый перец майоран Прежде всего необходимо приготовить качественный маринад. Чтобы получить желаемую консистенцию, горчицу следует соединить с соевым соусом и растительным маслом. Для обеспечения необходимого количества на килограмм мясного продукта этого будет вполне достаточно. Расчеты […]
Читать далее
Сочный шницель из свинины
Ингредиенты мясо свинины 1200 г соль перец смесь припав гранулированный чеснок огурец 1 шт. помидор 1 шт. панировочные сухари 250 г мука 200 г куриные яйца 3 шт. масло растительное для жарки Мясо промывается, затем промакивается бумажным полотенцем. После этого удаляются жилки, сухожилия и излишки жира. Затем я самостоятельно разделил кусок мяса на две части. […]
Читать далее