мясо разделываем на пласты, накрываем пищевой пленкой и отбиваем с обеих сторон.

Мясо посолим и поперчим.

2. Тонко нарежем картофель кружочками.

3. Лук нарежем полукольцами.

Помидор нарежем кружочками.

Трем на крупной терке сыр 200 гр. и отдельно 50 гр.

форму для выпечки следует смазать растительным маслом.

Выкладываем слоями:

1-й слой картофель + соль по вкусу

второй слой — майонезная сетка (это позволит использовать меньше майонеза)

3-й слой мясо

4-й слой лук +майонезная сеточка

5-й слой помидоры

для приготовления блюда 200 г сыра необходимо смешать с 3 столовыми ложками майонеза, а затем полученной смесью равномерно покрыть помидоры.

Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, после чего извлекаем форму и посыпаем ее оставшимся сыром (50 г).

Снова отправляем в духовку на 10 -15 минут.

Благодаря этому блюдо равномерно пропитается соками, картофель не получится недоваренным, а верхний слой с сыром не подгорит.

Наше мясо готово!

Приятного аппетита и прекрасного настроения всем!