Ингредиенты карп помидоры черри – 10 шт. соль перец лимон майонез соленые огурцы укроп лук Карпа почистить, росолить, поперчить, смазать лимонным соком. Помидоры порезать пополам, нафаршировать ими карпа для соуса смешать в желаемой пропорции и в желаемом размере все ингредиенты, обмазать им карпа. Карпа завернуть в фольгу и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут, […]

Ингредиенты филе трески(без кожи и костей 0,5 кг. хлеб пш. 2 ломтика яйцо 1 шт. лук репч. 1 шт. масло раст. 3-4 ст.л. горошек зел. с/м 100 г мука пш. или сухари панир. соль перец ч.м. Горошек не оттаивая припустить в подсоленой кипящей воде с добавлением лимонной кислоты 3-5 мин.с момента закипания.Слить воду и охладить […]

Ингредиенты 2 небольших филе тилапии 2 помидора (6-7 см в диаметре) 1 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. топлёного масла 1 зубчик чеснока (или гранулированного чеснока) 2 ст.л. мелкорубленой зелени укропа морская соль свежемолотый чёрный перец (или смесь перцев) лимонный сок 1 ст.л. тёртого сыра С помидоров срезаем крышечку, вынимаем ложкой содержимое (оставляем для какого-нибудь другого […]

Ингредиенты рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт. сметана – 1 ст.л. кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 г смесь специй – 3 ст.л. кориандр молотый зира молотая чабер сухой майоран сухой паприка соль перец черный молотый (или красный) Необходимо очистить рыбу от […]

Ингредиенты угорь лосось сыр буко кунжут белый и черный Выкладываем на нори рис 100-110 грам. Переворачиваем кладем угорь, лосось и сыр буко. Закручиваем и обмакиваем в черный и белый кунжут.

Ингредиенты горбуша филе – 400 г сметана – 150 г томатная паста – 1 ст.л. растительное масло – 5 ст.л. перец болгарский – 2 шт. морковь – 2 шт. лук – 1 шт. специи для рыбы соль На дно мультиварки налить растительное масло, выложить нарезанный тонкими полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь. Поверх моркови […]

Ингредиенты на 2 горшочка я брала: филе судака 150-200 г. грибы лисички 150 г. креветки /очищенные готовые /100 г сливки 30% 1 пачка/200 мл./ специи зелень/укроп петрушка/ баночка плавленного сыра/сливочный/ тертый сыр около 100 г чеснок 2 зубка/выдавить/ подготовим продукты для этого грибы необходимо очистить, вымыть и нарезать тонкими пластинками. 2.филе судака порезать кубиками. 3.креветки […]

Ингредиенты рис арборио 200 г лук-шалот не крупный 2 шт. чеснок 2 зубчика. сливочное масло 1 ст.л. семга филе б/кожи и костей 300 г шамбала или грибная трава 1 ч.л. соль гималайская 1 ч.л. приправа белые грибы 2-3 щепотки. масло с ароматом белых грибов 2 ст.л. оливковое масло 40 г пармезан тертый 100 г сыр […]

Ингредиенты 1 осетр (около 1.5 кг.) 50 мл лимонного сока 100 г сливочного масла 50 мл оливкового масла соль и белый перец соус: 2 томата 1 ст.л. томатной пасты 200 г густых сливок 18% жирности ½ ст. сухого белого вина свеженарезанная зелень (базилик, орегано,тимьян) 2 зубчика чеснока соль и белый перец Вымойте и очистите осетра, […]

Ингредиенты 2 порционных куска филе трески примерно по 150 г 100 г свежих шампиньонов (у меня коричневые) 1 луковица 50 г сливочного масла соль, молотый перец небольшой пучок укропа для панировки: 1 яйцо, мука немного растительного масла для жарки Филе трески разморозить и сделать разрез вдоль куска, но не до конца. Филе слегка посолить. Грибы […]