Ингредиенты 1 кг. форели, сок 1 лимона или граната, 1 ст.л. растительного масла, соль и черный перец . Форель выпотрошить, почистить, хорошо промыть под проточной водой, затем насухо обтереть бумажными полотенцами, кожу снимать не следует. Натрите рыбу специями и полейте лимонным соком. Оставьте под данным маринадом рыбу на час. Тем временем подготовьте раскалённые угли. Промазать […]

Ингредиенты форель речная – 1 шт. (580 г) рис – 4 ст.л. изюм – 2 ст.л. корень имбиря – кусочек 2 см. масло сливочное – 2 ст.л. соль, молотый черный перец панировочные сухари, растительное масло – по необходимости Рыбу почистить и вымыть. Натереть солью и перцем. По рецепту полагалось взять непотрошеную рыбу, но в наших […]

Ингредиенты филе тилапии – 6 пластин филе морского языка – 1 пластина белый хлеб – 100 г яйцо – 3 шт. цветная капуста – 3 соцветия брокколи – 3 соцветия масло подсолнечное – 1 ст.л. лук репчатый – 2 шт. морковь – 1 шт. кабачки небольшие – 2 шт. баклажаны – 1 шт. салат китайский […]

Ингредиенты 150 г кускуса 2 лимона 2 зубчика чеснока 1 свежий красный перчик чили пучок свежего зелёного базилика 1 ч.л. семян зиры(кумина) ½ ч.л. молотой корицы 300 г филе морской рыбы без кожи и костей 200 г сырых королевских креветок 400 г консервировванных томатов в собственном соку 2 горсти смеси горошка и стручковой фасоли (свежих […]

Ингредиенты филе семги – 300-400 г шпинат -100 г сливки 22% – 100 мл перец болгарский – 30-40 г шампиньоны – 50 г соль масло растительное карри Филе семги следует нарезать на тонкие, широкие куски. Внутрь поместите брусочек перца и шпинат, предварительно размороженный или свежий). Обязательно присолить как семгу, так и шпинат. Свернуть рулетиком. Обжарить […]

Ингредиенты для пюре 2 яблока (лучше кисло-сладких) маленькая веточка розмарина 25 г сливочного масла 1 ст.л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец для рулетов 200 г свежей семги 1 небольшой кабачок соль перец 1 ч.л. оливкового масла 1. У меня мультиварка – Vitek VT-4200 2. Яблоки вымыть. разрезать на 2 части. В мультиварку установить решетку […]

Ингредиенты 1 горбуша 1 луковица 100 г майонеза 150 г сыра соль перец Горбушу почистила, помыла и посолила. Удалила хребет и порезала на куски. Посолила и поперчила. Уложила слоем в сковороду глубокую. Посыпала нарезанным луком. Сверху помазала майонезом. Затем посыпала тертым сыром. В сковороду налила немного воды и запекла в духовке в течение 30 минут […]

Ингредиенты на 2 порции: 300 г филе трески 150 г баклажанов 20 мл сухого белого вина 2 ст.л. оливкового масла 2 веточки майорана (или сушеный майоран) 1 луковица 1 помидор соль молотый черный перец Баклажаны нарезать кружками, посолить. Дать постоять, отжать и обжарить. Очищенный лук нарезают полукольцами и выкладывают на дно формы, смазанной маслом. Помидоры, […]

Ингредиенты 600 г филе рыбы (здесь хек) 6 шт. вареного картофеля 4 яйца 5 шт. луковиц 1 банка грибов -400 г (шампиньоны резанные) майонез Филе рыбы солят, перчат и сбрызгивают лимонным соком, затем слегка обжаривают с обеих сторон. Затем помещают в форму для запекания. Сверху выкладывают слой жареного лука, на который помещают жареные грибы. Далее […]

Ингредиенты 1 свежемороженая скумбрия 1 помидор 1 луковица 1 лимон соль перец 2 ст.л. майонеза зелень петрушки фольга растительное масло Рыбку разрезать, выпотрошить, промыть. Сохранить голову и хвост, жабры убрать. Разрезать на кусочки по 3-4 см длиной. Помидоры, лук и лимон следует нарезать тонкими кольцами. Кусочки рыбы посолить и поперчить, затем смазать майонезом. на противень […]