Гратен из соленого трескового филе “восточно-средиземноморский” с нежирной белой рыбой, томатами, маслинами, каперсами и пармезаном – прекрасный вариант насыщенного обеда или ужина для близких! Продукты рыба белая, постная (треска) – 400-500 г помидоры (консервированные, кусочками)- 1 бан., оливки – 10-15 шт. каперсы – 1 ст.л. чернослив – 8-10 шт. соль перец сахар ветчина копчёная (4-6 […]

Подарите себе и вашим родным Бризоль “Доброе утро” с форелью, яйцами, зеленью и зеленым горошком. Это прекрасный гарнир для аппетитного начала дня! Продукты форель-200 г яйца-2 шт. масло сл.-50 г соль перец, зелень для гарнира: зеленый горошек Пошаговый способ приготовления Рыбный продукт можно приготовить целиком, однако у меня оказались небольшие обрезки форели, поэтому я решила […]

Нежное филе морской рыбы, покрытое ароматной картофельной “коркой”, приправленное лимонным соком, солью и перцем. Использование лука-порея, розмарина, базилика и различных масел делает это кулинарное изделие поистине изысканным! Продукты филе рыбы 2 шт. (400 гр), сок 1/2 лимона, соль/перец , порей 1/3 шт. розмарин, базилик, масло оливковое 4-5 ст.л. масло сливочное 20 г сухари паниров.1 ст.л. […]

Чтобы приготовить аппетитного карпа в технике «затрава», воспользуйтесь прованскими травами и сладкой паприкой. Для достижения более насыщенного вкуса добавьте соевый соус, сливочное масло и бекон! Продукты карп – 1 шт. соевый соус – для маринада прованские травы – 1 ст.л. набор приправ «для острых ощущений» – 1 ст.л. масло растительное (оливковое) – для жарки масло […]

Предлагается приготовить антипасти “Муссолини” с тунцом и марлином: нежное филе тунца и марлина, свежие овощи, бальзамик и ароматные специи обжариваются на гриле для создания изысканного вкусового сочетания. Продукты филе марлина – 400 г филе красного тунца – 400 г 1 кабачок, 1 баклажан, 1 помидор, 1 перец болгарский, 1 луковица сладкая, пару-тройку грибов, 3-4 зубчика […]

Порадуйте своих близких лососем в сочетании с черносливом! Это блюдо из филе лосося, чернослива, изюма, грецких орехов, моркови и сыра станет настоящим украшением стола. Приготовьте его с лимоном и ароматными специями! Продукты 400 г филе сёмги 50 г чернослива 50 г изюма 50 г грецких орехов 1 морковка 1 луковица 100 г сметаны 30 г […]

Приготовьте рыбу дорадо с насыщенным вкусом чеснока, розмарина и сочными овощами: цукини, помидорами черри, лимоном и базиликом. Это восхитительный вариант для ценителей изысканной кухни! Продукты сибас весом 300-400 г 3 шт. лимон – 1 шт. розмарин – 1-2 веточки базилик фиолетовый – горсть листочков чеснок – 2-3 зубчика соль свежемолотый черный перец цукини – 1 […]

Попробуйте вкусные рыбные котлеты на основе минтая! Предлагаем рецепт с картофелем, чесноком, имбирем и соусом на масляной эмульсии. Это блюдо порадует своим необычным вкусом! Продукты 400 г рыбного филе (у меня минтай) 100 г картофеля 1-2 зубчика чеснока имбирь 1 щепотка (если есть свежий, то ½-1 ст.л. измельченного) соль соус яично-масляный 2 вареных яйца 100 […]

Килька в томате, приготовленная с использованием помидорного сока, лука, чеснока, оливкового масла, соли, перца, сахара и орегано – это аппетитное и несложное блюдо, которое можно дополнить петрушкой. Продукты 500 г кильки 100 мл томатного сока 1 средняя луковица 2 зубка чеснока 1 кофейная чашка оливкового масла соль перец горошком щепотка сахара 1/2 ч.л. орегано зелень […]

Попробуйте приготовить запечённую махи-махи вместе с овощами! Рыбное филе, ароматные специи и свежие продукты создадут неповторимый вкусовой букет. Предлагаем рецепт для отличного ужина. Продукты филе махи-махи 1 кг. (пойдёт морской окунь) для рыбы: соль перец чёрный 1/2 ч.л. перец красный 1/4 ч.л. паприка копчёная 1/4 ч.л. мука 100 г белки 4х яиц крупная хлебная крошка […]