Предлагается приготовить сёмгу в маринаде из кленового сиропа с перцовой корочкой. В статье рассказывается о способе копчения рыбы с использованием соевого соуса и орехового масла – это интересный кулинарный рецепт! Продукты сёмга (филе) – 800 – 1000 г соевый соус – 50 мл растительное масло (ореховое масло – по рецепту земляной орех) – 1/2 ч.л. […]

Ингредиенты филе хека с/м – 1 кг. лук репчатый (среднего размера) – 2 шт. картофель (средние клубни) – 4 шт. сыр твердый (у меня мраморный)– 150 г чеснок – 3 зубка сметана – 100 г соль перец, приправа к рыбе и желанию Филе рыбы предварительно разморозить. Посыпать любимой приправой или специями для рыбы. Я использовала […]

Ингредиенты 1 кг. рыбы (треска, хек) растительное масло для жарки тесто: 1 п. (8 гр) сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 1 ст.л. муки теплая вода 2 ст. муки соль, белый перец. 1 кг. свеклы с ботвой 2 веточки розмарина 1 небольшая головка чеснока соль перец оливковое масло и винный уксус. альяда: 1 кг. картофеля 2-5 […]

Ингредиенты филе любой морской рыбы, 2-3 полоски панчетты или бекона, две горсти стручковой фасоли, 1 морковь, 1 кабачок, горсть помидоров черри, два черешка сельдерея, белый бальзамик – 1 ч.л. масло оливковое для жарки, масло сливочное – 1 ст.л. сладкая горчица, листиков 10 шалфея, соль, перец черный молотый. на оливковом масле обжарить нарезанный сельдерей и стручковую […]

Ингредиенты ставрида свежая 1 кг.500 г (6 шт. ). для рыбы: чёрный перец 1/4 ч.л. мука кукурузная 100 г (крупного помола) масло растительное 100 мл. соль для соуса: лук 1 головка имбирь 20 г чеснок 4 зуб. тайский красный карри 2 ст.л. кокосовое молоко 100 мл. лайм 1 шт. кинза 1/2 пучка Мы закупаем или […]

Ингредиенты филе рыбы 4 шт. грибы шампиньоны 300 г лук репчатый 1-2 шт. сыр твердый 150 г соль Рыбное филе следует разделить на порции. По вкусу можно посолить и поперчить. Сначала обвалять в муке, затем слегка обжарить со всех сторон. Продолжить приготовление в сковороде до полной готовности. Овощи и грибы необходимо нарезать и поджарить на […]

Ингредиенты филе семги с кожей, без костей, помидоры-черри на ветке, 3 ст.л. хлебных сухарей, 2 ст.л. семечек подсолнечника, 2 ст.л. тыквенных семечек, ч.л. кунжута, вам потребуется 4 столовые ложки оливкового масла, которое можно использовать для смазывания формы для выпечки и помидоров, сахар, соль перец. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180-200 градусов Цельсия. Застелите противень пергаментной […]

Ингредиенты 300 г филе белой рыбы (у меня телапия) 1 морковь 100 г цветной капусты 1 яйцо 2 – 3 ст.л. муки соль белый молотый перец растительное масло Морковь очистить, нарезать колечками. Овощи – морковь и цветную капусту – следует отварить в подсоленной воде до мягкости. Затем откинуть на сито. После чего немного остудить и […]

Ингредиенты два небольших карпа, подготовленных: очищенных и нарезанных на куски размером 1,5-2 сантиметра небольшой пучок кинзы (я не добавляла) 6 тонко нарезанных зубчиков чеснока 1-2 нарезанных острых перца 2 сладких перца 2 помидора 2. ст.л. нарезанных полукольцами квашеных лимонов. соус: 1/2 ч.л. (или ) острой паприки грубого помола 2 ст.л. сладкой паприки грубого помола 4 […]

Ингредиенты рыба (филе) 2 или 3 сортов – 800 г креветки – 250 г в панцирях отвар лук репчатый – 1 шт. лимон – 1/2 шт. соль – 1 ч.л. лаврик – 1 листочек уксус из белого вина – 2 ст.л. вода – 1 л соус лук репчатый – 1 шт. масло сливочное – 30 […]