Ингредиенты
- 300 г филе белой рыбы (у меня телапия)
- 1 морковь
- 100 г цветной капусты
- 1 яйцо
- 2 – 3 ст.л. муки
- соль
- белый молотый перец
- растительное масло
Морковь очистить, нарезать колечками.
Овощи – морковь и цветную капусту – следует отварить в подсоленной воде до мягкости. Затем откинуть на сито. После чего немного остудить и измельчить блендером.
Рыбное филе необходимо промыть, просушить и измельчить с помощью мясорубки.
Соединить с овощами, ввести яйцо, добавить муку и специи, тщательно перемешать.
В сковороде необходимо разогреть растительное масло. Далее, массу выкладывают столовой ложкой на сковороду с маслом и обжаривают с обеих сторон.
Приятного аппетита!