Попробуйте нежное суфле из минтая с соусом вассаби и прохладительным огуречным лимонадом. Это отличный вариант блюда, приготовленного на основе рыбного филе, сливок и рукколы. Продукты 500 г филе трески 1 яичный белок 125 мл жирных сливок 33% ледяных соль перец,мускатный орех кинза 30 мл белого вина ( в процессе заменила на виноградный сок) 1 небольшая […]

Ингредиенты карп – 700 г лук репчатый – 1 шт. сметана – 2 ст.л. соевый соус – 2 ч.л. перец болгарский – 1 шт. сельдерей черешковый – 1 шт. помидоры черри – 8 шт. кориандр – 2 ч.л. смесь перцев – 0,5 ч.л. масло оливковое – 1 ст.л. лавровый лист – 1 шт. лимон – […]

Ингредиенты карась – 3 шт. соевый соус терияки – 3 ст.л. лук репчатый – 1 шт. лимон – 3 дольки перец болгарский – 0,5 шт. любисток свежий – 1 горстка лавровый лист – 3 шт. перец душистый масло оливковое соль Карасей следует очистить, удалив внутренности и жабры; Сделайте надрезы на карасях с каждой стороны на […]

Ингредиенты лещ свежий из оки – 1,5 кг греча в пакетиках – 1 пакетик лук бордовый – 1 шт. морковь – 1 шт. перец болгарский зелёный – 1 шт. чеснок – 2 зубчика корень имбиря – 3 см масло оливковое – 2 ст. л перец стручковый, жгучий соль морская чёрный молотый перец Чистим леща, потрошим, […]

Ингредиенты 3 небольшие тушки буффало (речной карась) – выпотрошенная, без головы и хвоста половинка болгарского перца или возьмите небольшой целый 1 кислое яблоко 2-3 луковицы укроп свежий соль перец несколько тоненьких пластиночек сливочного масла форма для запекания фольга У яблока убрать семенную коробочку и порезать клиньями (не очищать). Лук очистить и порезать полукольцами. Перец порезать […]

Ингредиенты филе трески – 400 г сырые креветки – 150 г лук-порей – 100 г бульон овощной – 150 мл сметана 10% – 100 г крахмал кукурузный – 1 ст.л. вода – 2 ст.л. сок ½ лимона укроп – ½ пучка соль перец Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Креветки очистить от панциря и кишечной […]

Рекомендуем отведать эстонское блюдо – балтийскую сельдь, приготовленную в духовке, вместе с картофелем и яйцом по-эстонски. Это восхитительное сочетание включает замороженную рыбу, отварной картофель и душистые приправы! Продукты сельдь мороженная-1 шт. (400 г) картофель-3 шт. средний лук репчатый-1 шт масло оливковое ideal-2 ст. л яйцо куриное-2 шт молоко-1/4 ст. (ст. 200 мл ) соль морская- […]

Ингредиенты филе 2 скумбрий корень имбиря-3 см. соевый соус-4 ст.л. мирин-3 ст.л. (у меня вино белое) мука для панировки масло оливковое ideal соус: соевый соус-4 ст.л. мирин-3 ст.л. (у меня вино) саке-3 ст.л. ( у меня коньяк) сахар-0,75 ст.л. баклажаны: лук репчатый-1 шт. баклажан-1 шт. масло оливковое ideal соус мисо-2 ст.л. вода-2 ст.л. сахар-1 ст.л. […]

Ингредиенты камбала мелкая 1000 г порей 2 шт. помидорки-черри 250 г оливки горсть майоран сухой сок лимона 2-3 ст.л. масло оливковое 2-3 ст.л. соль перец Добрый день! “Поймала” маленьких камбалят, запекла их в духовке с овощами по-быстрому, смачно. Очищенную рыбу разложила на противень, покрытый пергаментом, присыпала смесью из соли/перца/майорана, сбрызнула соком лимона. Сверху разложила овощи: […]

Создайте изысканную салаку в маринаде, дополнив ее морковью, луком и томатным соусом. В рецептуре предусмотрены оливковое масло, уксус, лавровый лист и набор приправ. Продукты свежая салака-1 кг мука пшеничная-3 ст.л. соль перец черный молотый морковь- 2 шт. ( крупные) лук репчатый-4 шт томатная паста или соус-2-3 ст.л. оливковое масло ideal уксус столовый-2 ст.л лавровый лист-2-3 […]