Ингредиенты 500 г красной смородины (свежей или замороженной) 3-4 столовые ложки натурального меда или сиропа агавы – по вкусу) 1 ст.л. лимонного сока (по желанию) 50 мл воды (если потребуется) При работе с замороженной смородиной рекомендуется предварительно разморозить ее и промыть под проточной водой. Ягоды в кастрюле следует аккуратно размять деревянной ложкой или толкушкой, чтобы […]

Приготовление пятиминутки из красной смородины на зиму – это простой и оперативный процесс, позволяющий корректировать количество сахара и лимонного сока в соответствии с вашими предпочтениями. Получается превосходное лакомство! Продукты 1 кг красной смородины 600 г сахарозы (количество можно уменьшить или увеличить по вкусу) 1-2 ст.л. лимонного сока (по желанию) Пошаговый способ приготовления Тщательно ополосните красную […]

Ингредиенты 1 кг черной смородины 500 г сахара 1 ст.л. лимонного сока (по желанию) 1-2 ст.л. воды Тщательно ополосните чёрную смородину прохладной водой. Дайте им стечь на дуршлаге, чтобы удалить излишки жидкости. Ягоды следует поместить в широкую емкость, добавить 1-2 столовые ложки воды и аккуратно размять их деревянной или металлической ложкой до получения однородной консистенции. […]

Ингредиенты черная смородина – 500 г сахар – 200 г (по желанию, можно регулировать по вкусу) вода – 1 л Аккуратно промойте черную смородину под холодной проточной водой. Удалите мелкие веточки и неприглядные ягоды. Выложите ягоды в чистую литровую банку примерно наполовину или чуть больше. Насыпьте сахар внутрь банки — можно больше или меньше по […]

Ингредиенты 1 кг крас смородины 400 г сахарного песка Ягоды красной смородины необходимо тщательно промыть под струей холодной воды. Отделите ягоды от веточек и обсушите их. В широкой емкости чередуйте слои ягод и сахара, начиная с ягод и заканчивая верхним слоем сахара. Аккуратно прижимайте каждый слой, чтобы ягоды пустили сок, а сахар начал растворяться. Закройте […]

Ингредиенты красная смородина – 500 г мед – по желанию (можно полностью без подсластителя) вода – 50 мл (при необходимости) Промойте красную смородину и обсушите её мягким полотенцем или бумажным полотенцем. Переложите ягоды в кастрюлю и добавьте немного воды — примерно 50 мл, чтобы не пригорели. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и […]

Ингредиенты 1 кг свежей черной смородины Сто граммов сахара (по желанию, количество можно корректировать в зависимости от предпочтений) При желании можно добавить небольшое количество лимонной кислоты либо сока для усиления вкуса. Ягоды смородины следует тщательно промыть под проточной холодной водой. Оставьте, чтобы излишки влаги стекли, или аккуратно промокните ягоды полотенцем. С помощью деревянной или пластиковой […]

Ингредиенты кабачки – 1 кг яблоки – 1 кг сахар – 1,2 кг лимонная кислота – 1 ч.л. (по желанию) вода – 100 мл (по желанию) Тщательно вымойте кабачки, удалите кожуру и семена, если они крупные. Кабачки можно нарезать кубиками или нашинковать тонкими полосками. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их тонкими дольками или кубиками. […]

Ингредиенты кабачки – 1 кг персики – 800 г сахар – 1,2 кг лимонная кислота – по желанию, чуть-чуть (0,5 ч.л. ) вода – 100 мл Кабачки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте маленькими кубиками. Персики помойте, очистите от кожицы и косточек, нарежьте тоже кубиками. Кабачки залейте кипятком на 2-3 минуты, затем быстро охладите в […]

Ингредиенты на форму диаметром 20 см: для основы: мука пшеничная в/с – 85 г сливочное масло – 60 г сахар – 40 г куриное яйцо – 1 шт. молоко – 40 мл ванильный экстракт – 1 ч.л. разрыхлитель – 5 г соль – 1 г начинка: тыквенное пюре – 450 г творожный сыр – 400 […]