Приготовление пятиминутки из красной смородины на зиму – это простой и оперативный процесс, позволяющий корректировать количество сахара и лимонного сока в соответствии с вашими предпочтениями. Получается превосходное лакомство!

Продукты

• 1 кг красной смородины
• 600 г сахарозы (количество можно уменьшить или увеличить по вкусу)
• 1-2 ст.л. лимонного сока (по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Тщательно ополосните красную смородину и дайте ей полностью высохнуть.

Разместите ягоды в широкую емкость, добавьте сахар и аккуратно перемешайте их, чтобы они начали выделять сок.

Оставьте на 5 минут.

Смешайте фрукты с сахаром в емкости для приготовления пищи, затем поставьте на плиту и доведите содержимое до кипения при умеренном нагреве.

Постоянно помешивайте.

После того как жидкость начнет кипеть, продолжайте варить еще пять минут, удаляя образующуюся на поверхности пленку при необходимости.

В процессе варки плоды не потеряют свою структуру, а сироп приобретет нужную консистенцию.

За минуту до завершения приготовления влейте лимонный сок – это придаст изысканный аромат и поможет сохранить продукт на более длительный срок.

Разлейте горячее варенье по заранее подготовленным, стерилизованным емкостям и плотно закройте крышками.

Позвольте себе ощутить настоящий аромат и пользу этого лакомства.