Ингредиенты творог 5% – 500 г сметана 15% – 200 г сахар или сахарозаменитель, у меня эритрит – 50 г сливочное масло – 50 г кокосовая стружка – 30 г орехи – 30 г сухофрукты – 50 г Для получения однородной массы творог следует измельчить с помощью блендера или протереть через сито. Чтобы пасха получилась […]

Ингредиенты творог – 500 г яйцо куриное – 2 шт. масло сливочное – 100 г сметана (жирная) – 200 г ванильный сахар сахар – 100 г курага (можно взять изюм, орехи, цукаты и т.д.) соль – щепотка Как приготовить ПАСХУ заварную творог измельчаем блендером или протираем через сито до однородной консистенции, чтобы удалить крупные фрагменты. […]

Ингредиенты тесто: мука 200 г яйцо 1 шт. соль щепотка растительное масло 1-2 ст.л. вода начинка: ряженка замороженная 1 литр желтки 2 шт. белки 2 шт. сахар 1 ст.л. соль щепотка Подготовку к рецепту начинаем с заморозки одного литра ряженки (у меня две по 0,5). После чего убираем упаковку и нарезаем ряженку на куски. Отправляем […]

Откройте для себя изысканные заварные изделия «Махеевы»: восхитительное сочетание сочной клубники, нежного белого шоколада и сливок. Этот десерт станет настоящим удовольствием для ценителей кулинарного искусства в нашей стране! Продукты вода – 60 мл. молоко – 65 мл. маргарин сливочный – 50 г яйцо куриное – 2 шт. сахар – 1 ч.л. соль – 1 щепотка […]

Ингредиенты аквафаба 100 мл. ягодное пюре 3 ст.л. вода 200 мл. агар-агар 1 ч.л. кероб 1 ст.л. Охлажденную жидкость взбиваем, затем добавляем пюре и продолжаем взбивать до образования устойчивых пиков. Затем в сотейник наливают воду и добавляют агар-агар, доводят до кипения и немедленно вводят тонкой струйкой во взбитую массу, продолжая взбивать. Для приготовления используйте подходящую […]

Ингредиенты творог – 300 г яйца – 4 шт. сахарная пудра – 4 ст.л. масло сливочное – 100 г сливки ( у меня 32 %) – 100 мл. яблоки – 4 шт. 1. Включил духовку на 180 гр. для прогрева. 2. Творог взбил с яйцами. 3. Добавил сахарную пудру и взбил. 4. Сливочное масло нагрел […]

Ингредиенты сахар 250 г вода 60 мл. ванильный сахар желатин 20 г пищевой краситель по желанию кукурузный крахмал и сахарная пудра по 30 г Залейте желатин небольшим количеством прохладной воды. Добавьте сахар и ваниль в воду, затем доведите до кипения. Растворите желатин в микроволновой печи, а затем добавьте воду с сахаром. Взбивайте все ингредиенты миксером […]

Ингредиенты смесь любых орехов 200 г сухофрукты 200 г мед 2 ст.л. овсяные хлопья 100 г семя кунжута 50 г семя подсолнечника 50 г Орехи перемолоть в крошку. Измельчить сухофрукты, добавить мед. Обжарить семя подсолнечника и овсяные хлопья. Все добавить к перемолотым орехам, и перемешать. В эту смесь добавляем сухофрукты, и тщательно перемешиваем. Берем форму, […]

Ингредиенты творог жирный – 550 г масло сливочное – 100 г молоко сгущённое – 100 г ванильный сахар – 12 г какао-порошок – 2 ст.л. За несколько часов до приготовления, сливочное масло достаем из холодильника и даем ему нагреться до комнатной температуры. Взбиваем сливочное масло со сгущенным молоком до однородного состояния. Постепенно вводим творог и […]

Ингредиенты шоколадное тесто мука – 250 г какао порошок – 50 г сливочное масло/маргарин – 150 г сахар – 80 г творожный крем творог – 500 г крахмал кукурузный – 50 г яйца – 4-5 шт. сметана 15-20% – 200 г сахар – 120 г ванильный сахар – 10-20 г Для приготовления творожного крема творог […]