Охлажденную жидкость взбиваем, затем добавляем пюре и продолжаем взбивать до образования устойчивых пиков.

Затем в сотейник наливают воду и добавляют агар-агар, доводят до кипения и немедленно вводят тонкой струйкой во взбитую массу, продолжая взбивать.

Для приготовления используйте подходящую посуду, на дно которой поместите пищевую пленку, а затем вылейте подготовленную смесь.

Разравниваем.

Охлаждаем в морозилке.

Нарезаем на порции и посыпаем керобом.