Ингредиенты баклажаны – 3 шт. сладкий перец – 3 шт. лук салатный – 1 шт. чеснок – 3 зубчика петрушка и кинза – небольшой пучок грецкие орехи – 7 шт. перец чили – 1 шт. яблочный уксус 6% – 3-4 ст.л. сахар коричневый соль подсолнечное нерафинированное масло зерна граната Овощи – баклажаны и перец – […]

Ингредиенты чечевица зеленая канадская – 150 г перец сладкий желтый – 1/2 шт. перец сладкий красный – 1/2 шт. кинза – 3-4 веточки чеснок – 1 зубчик лук репчатый – 1/2 шт. соль свежемолотый черный перец оливковое масло – 2 ст.л. лимонный сок – 1 ч.л. цедра лимона – для украшения Чечевицу необходимо промыть и […]

Ингредиенты огурцы 1 кг чеснок 2 зуб. укроп 1 пуч. лимон 1 шт. масло оливковое 50 мл. перец острый 2 шт. сахар 2 ст.л. соль 1 ст.л. Укроп, перец и чеснок следует мелко порубить. Влейте лимонный сок, добавьте масло, соль и сахар. Положить зеленую аджику (опционально). Перемешать и оставить на десять минут. Нарезать огурцы. Соединить […]

Ингредиенты для риса: рис – 100 мл вода – 200 мл. соль для салата: редис крупный – 6 шт. цедра (с одного лимона средней величины) – 1 ч.л. масло растительное – 1 ст.л. Для приготовления блюда я использую полстакана риса объёмом 200 миллилитров и заливаю его водой, взятой в количестве одного стакана аналогичного объёма. Рис […]

Ингредиенты горошек консервированный – 1 банка гранат – 1 шт. соль кинза – 1/2 пучка лук репчатый – 1/2 шт. чеснок – 1-2 зубчика масло оливковое С горошка слить воду. Гранат очистить и разобрать на зерна. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Листья кинзы необходимо промыть, просушить и измельчить. В емкости для приготовления салата […]

Ингредиенты креветки варёно-мороженые – 350 г замороженный зелёный горошек – 200 г тофу – 150 г красный сладкий перец – 1 шт. зелёный лук – 0.5 пучка зелень петрушки, укропа, кинзы – 1 пучок заправка: растительное масло – 5 ст.л. соевый соус – 3 ст.л. белый виноградный уксус – 1 ст.л. зерновая горчица – 1 […]

Ингредиенты свекла (крупная) – 1 шт. апельсины – 2 шт. яблоки кислые – 2 шт. сельдерей (стебель) – 3 шт. мед – 2 ч.л. уксус винный – 2 ч.л. масло из виноградных косточек (или оливковое) – 3 ст.л. листья зеленого салата – 2 шт. соль 1. Подготовим овощи и фрукты для салата. Очищаем яблоки от […]

Ингредиенты редис – 4 шт. помидоры – 2 шт. огурцы свежие – 1 шт. лук красный сладкий – 0,5 шт. спаржа – маленький пучок шампиньоны свежие – 2 шт. руккола – 1 пуч. листья салата – 4 шт. масло оливковое – 5 ст.л. сок лимона – 2 ст.л. сахар – 1 щепот. горчица с зернами […]

Ингредиенты капуста белокочанная – 70 г огурец свежий – 40 г горошек зелёный (лучше свежий, у меня консервированный) – 40 г соль – 1 щепотка тмин – 1 щепотка уксус яблочный – 0,5 ст.л. масло оливковое (можно подсолнечное) – 0,5 ст.л. лук зелёный – 1 перо перец кайен ( желанию любой вами любимый перец) Продукты […]

Ингредиенты редька зелёная – 80 г руккола – 15 г оливки (у меня с анчоусами) – 25 г масло горчичное – 1 ст.л. соль Все ингредиенты взвешены. Редьку моем, по надобности чистим от кожицы. Натираем на тёрке и присаливаем. Перемешиваем и даём ей постоять 10 минут примерно. Заправляем горчичным маслом. Заправьте по вкусу любым растительным. […]