Для приготовления блюда я использую полстакана риса объёмом 200 миллилитров и заливаю его водой, взятой в количестве одного стакана аналогичного объёма.

Рис промываю и варю до готовности, пока он полностью не впитает жидкость.

Рис сварился.

Прямо горячий рис выкладываем в салатник.

Готовим редис и лимон.

У редиса были небольшие зелёные листья, которые я использовала для украшения салата и немного измельчила для добавления в него.

Рис горячий заправлю льняным маслом.

Воспользуйтесь любым растительным маслом, которое вам больше нравится.

С редиса сниму цедру и добавлю лимон.

Пять штук редиса (один оставлю для украшения) натираю на терке и отжимаю из них сок.

Отправлю в салатник. Перемешаю.

По вкусу можно добавить немного лимонного сока. Я его не использовала.

Мне понравился вкус одного льняного масла.

Ингредиенты были аккуратно выложены, украшены ломтиками редиса, лимона и ростками.

Подала. Полезно и вкусно.

Этот салат может быть как основным горячим блюдом, так и подаваться в качестве дополнения к другим блюдам.