Предлагаю вам оценить мойву, засоленную по особому рецепту: с пряным луком, солью, сахаром, лавровым листом, гвоздикой, перцем и уксусом. Это прекрасное дополнение к любому застолью! Продукты мойва – 600 г лук репчатый – 1 шт. соль – 2 ч.л. сахар – 1 ч.л. лавровый лист – 3 шт. гвоздика – 3 шт. перец черный – […]

Ингредиенты карп – 1 шт. грибы шампиньоны – 300 г капуста – 300 г лук – 3 шт. томатная паста – 1 ст.л. сметана – 2 ст.л. подсолнечное масло соль. 1. Чистим и моем рыбу. капусту нарезают мелкой соломкой и обжаривают на подсолнечном масле, добавляя томатную пасту. грибы и лук нарезаем и обжариваем на подсолнечном […]

Ингредиенты рыба кинг клип – 1 шт. мука соль / перец Рыбку для начала размораживаем, моем и чистим. Солим и перчим по вкусу. Обмакиваем в муке и жарим, рыбка жариться очень быстро. Слегка розоватое мясо рыбы очень нежное и вкусное. Приятного аппетита Вам и Вашей семье)

Ингредиенты рыба форель – 1 шт. маринад для рыбы: вода – 1 литр сахар – 1,5 ст.л. соль – 1,5 ст.л. соус: луковица репка – 1 шт. вино сухое белое – 100 мл лавровый лист – 2 шт. перец черный горошек – 3 шт. сливки 10% – 100 мл горчица дижонская – 1 ст.л. соль […]

Ингредиенты карась – 6 шт. помидор – 1 шт. лимон – 1 шт. укроп томатная паста лук – 1 шт. растительное масло соль черный молотый перец красный острый перец базилик сухой Соединяем специи, соль, растительное масло и томатную пасту. Смазываем рыбу маринадом. Внутрь брюшек карасей помещаем веточку укропа, ломтики лимона и помидоры. Обжариваем на углях, […]

Ингредиенты селедка – 2 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. розмарин сметана – 50 г перец душистый соль – 5 г паприка – 1 ч.л. Две размороженные селедки почистить и промыть. Противень застелить фольгой и выложить нарезанный лук и морковь. Посыпать сушеным розмарином. От сельди отрезать головы и выложить на противень […]

Ингредиенты скумбрия замороженная – 2 шт. морковь – 2 шт. лук репчатый – 2 шт. сметана – 4 – 6 ч.л. соль, приправы масло растительное – 3 – 4 ст.л. пергаментная бумага – 1 лист 1. Лук и морковь почистить и намыть. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. 2. В сковороде с […]

Ингредиенты мойва – 600 г яйцо куриное – 2 шт. сметана – 1 ст.л. мука – 1-2 ст.л. растительное масло – 100 мл соль специи Чтобы приготовить мойву, необходимо разморозить рыбу, отрезать голову и хвост, удалить внутренности и тщательно промыть. Вынуть хребет. Подготовить кляр. Яйца нужно разбить в глубокую тарелку, посолить и поперчить. Затем добавить […]

Ингредиенты рыба – 500 г сало – 200 г батон – 300 г яйцо куриное – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. соль специи для жарки: мука – 1 ст. растительное масло – 100 мл. Для приготовления этих котлет подойдет любая морская рыба: хек, минтай, нототения и им подобные. Рыбу почистить и отварить в […]

Ингредиенты филе белой рыбы 1 кг. мука, соль, черный перец растительное масло для жарки маринад-зажарка: морковь 2 шт. лук 3 шт. зелень петрушки томат 2-3 ст.л. соль перец растительное масло бульон-заливка: головы (хвосты) красной рыбы 3-5 шт. лавровый лист 2 шт. перец горошком 8-10 шт. лимон 1/2 шт. Почти все необходимое для приготовления уже имеется, […]