Ингредиенты
- карп – 1 шт.
- грибы шампиньоны – 300 г
- капуста – 300 г
- лук – 3 шт.
- томатная паста – 1 ст.л.
- сметана – 2 ст.л.
- подсолнечное масло
- соль.
1. Чистим и моем рыбу.
капусту нарезают мелкой соломкой и обжаривают на подсолнечном масле, добавляя томатную пасту.
грибы и лук нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле.
затем смешиваем капусту с грибами и используем эту начинку для фаршировки карпа.
карпа оборачивают фольгой и помещают на противень.
6. Запекаем при температуре 180 около 30-40 мин.
за 10 минут до окончания приготовления удаляют фольгу и покрывают карпа сметанной глазурью.