Ингредиенты филе рыбы-400 г(у меня морской язык) лук-1 крупная луковица яйцо вар.-1шт сухари панировочные-2 ст.л(для фарша) сливочное масло-1 ст.л. соль перец черный молотый растительное масло для фритюра для панировки: мука,сухари панировочные,1сырое яйцо+1 ст.л. воды. для гарнира: картофель-4шт (средние,ровные) небольшой красный болгарский перец-1 шт зеленый горошек(консервир.)-4 ст.л. моркоь маринованная(или вареная)-6-8 кружочков или картофель-4 шт. зеленый горошек-6 […]

Ингредиенты 1 сырая морковка 1 кабачок 3 зеленых лука 2 зубка чеснока 1-2 ст.л. соуса чили кинза 500 г белой рыбы 1 ст.л. рыбного соуса соль мука соус 0.5 ст. рисового уксуса 2 ст.л. коричневого сахара 1 ст.л. соуса чили 1 ч.л. крахмала, растворенная в 5 ст.л. воды базилик кинза Все ингредиенты для приготовления котлет […]

Ингредиенты 1,3 кг филе рыбы (в оригинальном рецепте использовалась щука, я взяла морской окунь), 1,3 кг. соленой капусты, 400 г сметаны, 400 г сыра, 100 г масла, 1 яйцо, немного панировочных сухарей. Необходимо промыть капусту, поместить её в воду и варить приблизительно час на слабом огне, после чего воду нужно слить и отжать. Необходимо нарезать […]

Ингредиенты крабовые палочки – 300 гр сыр твердый – 200 гр яйца 2шт сметана – 70-100 гр зелень – немного соль-перец кукурузная мука(можно манку, сухарики.)- для панировки Я не ожидала, что Дюдюка будет прав. Ты просила, и я выполнила твою просьбу. Вот результат Крабовые палочки ТРЕМ НА ТЕРКЕ Сыр тоже трем.не на крупной Смотри, Дюдюк, […]

Ингредиенты филе рыбы любой (форель, треска, семга.) у меня телапия мука – 1 ст.л. лук – 1 шт. помидор – 1/2 шт. чеснок – 1 зубчик болг.перец – 1/2 шт. цукини или кабач. – 1/3 шт. белое сух.вино – 70-100 г майоран листья салата соус “пепер майоро” болг.перец – 1/2 шт. сливки – 100 г […]

Ингредиенты горбуша – 1 шт. сыр – 100 г лук репчатый – 2 шт. шампиньоны – 300 г майонез Необходимо подготовить рыбу: очистить ее, сделать надрез вдоль брюшка, извлечь хребет вместе с мелкими костями. Лук следует нарезать полукольцами, а шампиньоны – тонкими ломтиками, после чего обжарить их на растительном масле. Сыр необходимо натереть на крупной […]

Ингредиенты карп – 1 шт. зеленая стручковая фасоль-500 г маленькие помидоры черри-300 г оливки сок половины лимона несколько долек лимона базилик – один целый пучок оливковое масло морская соль черный перец свежесмолотый Рыбу карпа тщательно моют, чистят, потрошат и удаляют жабры. Затем её натирают морской солью. После этого делают продольные надрезы, в которые вкладывают дольки […]

Ингредиенты форель -800 гр сок и цедра -1 лимона лук – -1 шт оливковое масло -3ст л белое сухое вино-1/3 ст сливки 33 %-1 пачка 200 мл. морская солб кайенский перец для сыра козий сыр твёрдый-500 гр вино белое сухое 1/4 ст груши-конференс-4шт чёрный свежемолотый перец прованские травы оливковое масло бумага для выпечки Форель порезать […]

Ингредиенты анчоусы(кильки) оливковое масло. пинии горстка. белое вино. чеснок. изюм горстка. семена фенхеля чуток. соль по-вкусу. К сожалению, в магазине такую мелочь не очищают, поэтому я это делаю сам. Орешки пинии я прокаливаю, а чеснок и нарезанные кусочками кильки обжариваю на оливковом масле. Добавьте немного белого вина и изюм, а также можно использовать орехи пинии […]

Ингредиенты тонкие блинчики малосольная семга салат корн (для оформления) шпинат сливочный хрен Испечь тонкие блинчики. Листья шпината нужно ошпарить кипятком, обсушить и смазать сливочным хреном. Выложите шпинат, а поверх него положите тонкие ломтики семги. Свернуть в рулет и нарезать на порции, предварительно проткнув шпажкой насквозь. Подавать на широкой плоской тарелке, украсив корнем.