Ингредиенты 4 куска красной рыбы (у меня форель) Необходимо пятьдесят грамм сыра с благородной голубой плесенью, например, рокфор или dorblue. 100-150 г жирных сливок 100 г молока 2 зб. чеснока 1 сладкая кр паприка пол головы соцветий брокколи немного сока лимона (~ 1 ч.л. ) соль смесь перцев растительное масла Рыбу посолить, поперчить. Обжаривают на […]

Ингредиенты рыба филе 2 порционных куска картошка 1 шт. крупная айва 1/2 средней порей небольшой кусочек стебля сыр 50 г масло раст. для жарки соль яйцо 1 шт. мука для панировки Рыбу необходимо промыть, посолить, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в муке (я использовала кукурузную). Поскольку у меня были небольшие куски тилапии, я брала […]

Ингредиенты карп зеркальный лук порей-2 шт. лимон-1 шт. зелень петрушки соль перец молотый листья салата масло оливковое соус Сегодня я приобрела Зеркального Карпа. Доставить его домой оказалось непросто, так как он был жив и беспокоился в пакете В конечном итоге я дождалась, когда он успокоился (вероятно, многие меня поймут, ведь это как чистить живую рыбку. […]

Ингредиенты форель-700 гр соевый соус-2 ст.л. масло кунжутное – 2 ст.л. лимон-1 шт. вино белое-3 ст.л. яйца-2 шт. мука-1 ст.л. сливки 20%-3 ст.л. кунжут – 1/2 ст. укроп сухой-1 ст.л. масло растительное (у меня оливковое) Форель необходимо промыть, извлечь кости, удалить кожу, нарезать на порционные куски, посолить и выдержать 10 минут. Необходимо соединить кунжутное масло, […]

Ингредиенты рыба белая ( треска, минтай, хек, хоки, карп, окунь, палтус) 800-900 г ананас 250 г яблоко 250 г сок лимона (уксус) 2 ст.л. водка 30 мл фруктовый (яблочный) сок 200 мл сахар 2 ч.л. чеснок 2 зубка томатная паста 1- 2 ч.л. соль крахмал растительное масло для жарки Необходимо очистить рыбу, разделить её на […]

Ингредиенты филе лосося – 3-4 порционных куска растительное масло – 2 ст.л. маринад: соевый соус – 2д.л. кунжутное масло -1д.л. имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. мёд -3 ст.л. сливовый соус(у меня тёрень) -1 ст.л. лимонный сок -2 ст.л. кунжут(семечки) -3 ч.л. гарнир: рис(жасминовый) -1 ст. Необходимо очистить рыбу, убрать все кости и нарезать на порции весом 200-250 […]

Ингредиенты 1 кг. филе минтая сок лимона соль перец черный молотый кляр: 1 ст.л. водки 1 плавленый сырок 3 яйца 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л. муки Для удобства натирания сыр следует поместить предварительно в морозильную камеру. Рыбу разделать на порционные кусочки. Необходимо соединить яйца, муку, натертый сыр, водку, муку и масло. Филе рыбы посолите, […]

Ингредиенты 2 филе морской, белой рыбы (500 г) 2 средних помидора 200 г свежей моцареллы 700 г дрожжевого теста 2 ст.л. соуса песто соль перец растительное масло лимонный сок Рыбу приправляют солью и перцем, затем поливают лимонным соком и обжаривают на разогретой сковороде с растительным маслом в течение трех минут с каждой стороны. После этого […]

Ингредиенты рыба свежая лаваш помидор кинза сок лимона масло сливочное специи соль перец Лаваш смазать сливочным маслом. Необходимо очистить рыбу, посолить и поперчить её, затем сбрызнуть лимонным соком и завернуть в лаваш. Внутрь рыбы поместить нарезанную кинзу, ломтики помидора (на мой взгляд, можно также добавить несколько колец репчатого лука), небольшой кусочек сливочного масла, а также […]

Ингредиенты любимая рыба (желательно довольно жирная) картошка 1 часть тыква 1 часть болгарский перец сливки сливочное масло лук лимон соль специи В этом рецепте я не указываю конкретные пропорции ингредиентов, поскольку каждый может регулировать их количество на свой вкус. Прежде всего необходимо подготовить рыбу – целую тушку или отдельные куски, замариновать ее в лимонном соке […]