Для удобства натирания сыр следует поместить предварительно в морозильную камеру.

Рыбу разделать на порционные кусочки.

Необходимо соединить яйца, муку, натертый сыр, водку, муку и масло.

Филе рыбы посолите, поперчите, обмакните в кляр и обжарьте с обеих сторон до появления румяной корочки.

После приготовления каждый кусочек рыбы следует полить лимонным соком.

Приятного аппетита!