Создайте азу по-татарски с говядиной, картофелем и луком. Включите маринованные огурчики и приправы для яркого аромата. Превосходный выбор на семейный ужин!
Продукты
- говядина (или баранина) — 700 г
- картофель — 1 кг
- лук репчатый — 1 шт.
- огурцы маринованные — 150 г
- растительное масло (для жарки) — 60 мл.
- томатная паста — 2,5 ст.л.
- бульон (мясной или овощной) — 400 мл.
- соль
- перец
- чеснок — 3 зубчика
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Нарежьте мясное изделие тонкими полосками и обжарьте его на сильном пламени.
Измельчите соленый огурец, лук нарежьте полукольцами.
Добавить лук к мясу, обжарить.
Всыпьте томатную пасту, добавьте огурцы, залейте мясным бульоном.
Тушить до готовности.
Обжарить отдельно картофель.
Смешать все, заправить.
В конце добавить чеснок, перемешать.
Приятного аппетита!
Еще рецепты
