Для этого рецепта мне потребуется небольшое количество ингредиентов.

для приготовления использую 400 граммов свиного фарша, смешивая его с сушеным чесноком, солью и мелко натертым луком, добавляя к фаршу и выделившийся сок).

Перемешиваю фарш.

Одну половину сладкого перца нарезаю соломкой.

Я разворачиваю рулон пакетов для запекания на доске. Затем выкладываю полоски копченого бекона.

Я начинаю с того, что беру весь фарш и формирую из него шар, после чего придаю ему форму лепешки.

Я выкладываю ее на бекон, равномерно распределяя, оставляя края свободными.

Выкладываю полоски сладкого перца в ряд. Их количество определялось исходя из того, что чем больше, тем вкуснее!

Теперь нужно аккуратно завернуть всё это в рулет. Я заворачиваю, слегка прижимая, чтобы внутри не образовались пустоты.

Оборачиваю рулет в 2-3 слоя пленки.

Края завязываю.

Ставлю в духовку на 45 минут, темп 180-190 гр.

Чтобы избежать приготовления гарнира, я положила несколько картофелин.

Прошли 45 минут.

Все приготовилось.

Осторожно извлекаю, даю рулету постоять около двадцати минут, а затем снимаю его с оболочки.

Весь сок остался в мясе.

Хорошо, жду текст.

Вот такая красота внутри!

Без перца блюдо получилось бы совсем другим!

Благодаря перцу блюдо приобретает насыщенный аромат и приятную сладость, а бекон придает ему копченый вкус!

Просто, вкусно и без лишних заморочек!

Приготовьте и попробуйте сами!

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ!