Оцените наш кебаб донер, завернутый в нежный армянский лаваш с куриной грудкой, хрустящими огурцами, спелыми помидорами и фирменным соусом. Уникальное сочетание вкусов благодаря пряному букету ароматов!
Продукты
- 1 свежий армянский лаваш
- 400 г. куриного филе
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1/2 луковицы
- несколько веточек кинзы или петрушки
- для маринада:
- 1 ч.л. молотого черного перца
- 1 ч.л. зиры
- 1 ч.л. молотого кардамона
- 1/2 ч.л. куркумы
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- 1/4 ч.л. паприки
- 1/2 ст.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла
- для соуса:
- 4 столовые ложки майонеза «Махеевъ легкий» с добавлением лимонного сока.
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. молотого черного перца
- 1 ч.л. соли
Пошаговый способ приготовления
Сперва замаринуйте куриное филе, натёртое смесью специй и растительного масла, оставив его настаиваться в течение часа.
Затем приготовьте соус: соедините майонез «Махеевъ» Легкий с лимонным соком, добавьте пряности, измельчённый чеснок и соль.
3. Обжаривайте куриное филе по две – три минуты с каждой стороны на гриле при высокой температуре, чтобы оно полностью пропеклось.
4. Оберните мясной продукт в фольгу и поддерживайте его теплое состояние.
5. Нарежьте огурцы соломкой, помидоры – кружочками, а красный лук — тонкими дольками.
6.Тонко нарезать куриное мясо.
7. Разделите лаваш на прямоугольные куски размером 20 на 30 сантиметров. Расположите поверх них нарезанные огурцы, помидоры, куриное мясо и луковые пластины, затем полейте соусом. Сверните в конверт и быстро поджарьте на гриле. Разрежьте полученный ролл наискосок перед подачей! Приятного вкуса!
