Ингредиенты
- сердечки куриные – 300 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- петрушка или кинза – 20 г
- растительное масло – 3 ст.л.
- уксус (лучше бальзамический или винный – 1,5 ст.л.
- перец черный молотый – 0,5 ч.л.
- кориандр молотый – 0,5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- сахар – 0,5 ч.л.
Сердечки куриные следует отварить в подсоленной воде до полной готовности.
Остудить, порезать на 2 части.
Морковь натрите на терке, предназначенной для приготовления корейских салатов, лук нарежьте полукольцами, чеснок и петрушку мелко порубите.
Сложите все ингредиенты в одну тарелку и приготовьте заправку.
Заправить и перемешать.
Накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.