Ингредиенты варёная свёкла морковь по-корейски зубчик чеснока грецкие орехи Свёклу натираем на терке. К ней добавляем морковь, заправляем жидкостью из моркови, выдавливаем зубчик чеснока и рубленые грецкие орехи.

Ингредиенты кабачки молодые – 2 шт. помидоры свежие – 4 шт. чеснок – 3 зубчика петрушка (кинза) – 0,5 пучка уксус белый винный (яблочный) – 1 ч.л. масло растительное – 4 ст.л. соль перец черный молотый Чтобы расширить ассортимент постных блюд, предлагаю рецепт аппетитной закуски. Жареные кабачки с помидорами превосходят по вкусу любой овощной салат. […]

Ингредиенты болгарский перец – 1 шт. лук – 1 шт. огурец – 1 шт. помидор – 1 шт. петрушка – 20 г соль – 1 щепотка перец – 1 щепотка лимонный сок – 3 мл. оливковое масло – 1 ст.л. Начнем с болгарского перца: срезаем мякоть и измельчаем ее небольшими кубиками. Лук также нарезаем мелким […]

Ингредиенты свёкла свежая – 1 шт. редька черная – 1 шт. лук – 1 шт. растительное масло – для жарки лука соль перец Для приготовления салата потребуется сочная, сладкая и, по возможности, нежная свёкла. Зеленая редька вполне может служить заменой черной. Подготовить овощи, помыть и почистить их. Соотношение редьки и свёклы должно быть примерно равным, […]

Ингредиенты картофель – 3 шт. лук салатный (крымский) – 0,5 шт. оливки – 10-12 шт. каперсы – 1 ч.л. сок лимона – 1 ст.л. оливковое масло – 3 ст.л. соль перец зелень Сладкий салатный лук нарезать тонкими перьями. Картофель сварить, охладить и нарезать кубиком. Добавить в салат оливки, нарезанные колечками и каперсы. В салат выжать […]

Ингредиенты свекла – 1 шт. салатная смесь готовая – 50 г клубника – 3-4 шт. красный лук -1/2 шт. ягоды клюквы вяленые – 1 горсть оливковое масло – 20 мл. гранатовый сок – 30 мл. соль перец черный молотый – по вкус сумах Свеклу отварить заранее до готовности (при желании можно запечь в духовке). Помидор […]

Ингредиенты салат с черемшой и картофелем: картофель – 400-450 г черемша – 50-60 г красный лук – 50-80 г каперсы – 20-30 г укроп – 20-30 г оливковое масло – 4-5 ст.л. сок лимона – 1-2 ст.л. соль/перец салат с черемшой и свеклой: свекла – 200-300 г черемша – 80-100 г фета – 50-60 г […]

Ингредиенты руккола помидоры черри авокадо вяленые томаты креветки чеснок 1 зубчик твердый сыр соль. перец. масло дижонская горчица 1 ч.л. бальзамический уксус 1.5 ст.л. мед 20 г оливковое масло 2 ст.л. Для приготовления соуса необходимо соединить горчицу, уксус и мёд. Всыпьте масло и добавьте свежемолотый перец, затем перемешайте На тарелку следует выложить рукколу, помидоры, вяленые […]

Ингредиенты болгарский перец – 1 шт. огурец – 1 шт. морковь – 1 шт. подсолнечное масло – 2 ст.л. соль – 1 щепотка перец черный – 1 щепотка сахар – 1 ст.л. сушеный чеснок – 1 ч.л. паприка – 1 ч.л. кориандр – 1 ч.л. соевый соус – 50 мл фунчоза – 150 г вода […]

Ингредиенты морковь – 100 г болгарский перец – 1 шт. огурец – 1 шт. помидор – 2 шт. листья салата – 1 пучок соль – 1 щепотка перец черный – 1 щепотка бальзамический соус – 2 ч.л. оливковое масло – 2 ст.л. Сначала натираем морковь на специальной терке, предназначенной для приготовления корейской моркови. После этого […]