Ингредиенты
- кабачки молодые – 2 шт.
- помидоры свежие – 4 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- петрушка (кинза) – 0,5 пучка
- уксус белый винный (яблочный) – 1 ч.л.
- масло растительное – 4 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
Чтобы расширить ассортимент постных блюд, предлагаю рецепт аппетитной закуски.
Жареные кабачки с помидорами превосходят по вкусу любой овощной салат.
Растительное масло, смешанное с чесноком, зеленью и уксусом, создает маринад для помидоров и придает обжаренным кабачкам насыщенный вкус и пикантную остроту.