EdaLandia

Приятного аппетита

Тартар из говядины: французский рецепт сырого мяса

Ингредиенты вырезка говядины — 200 г лук шалот — 1 шт. каперсы — 1 ст.л. вяленый томат — 1/2 шт. маринованный корнишон — 1 шт. дижонская горчица — 1 ст.л. лимон — 1 ст.л. перепелиное яйцо — 3 шт. бальзамический уксус соус табаско петрушка оливковое масло свежемолотый перец соль Мелко нарезаем говядину. Так […]

Читать далее
Сочная свиная вырезка в горчично-сливочном соусе

Ингредиенты свиная вырезка — 1 кг. сливки 33% — 200 мл. горчица — 1 ч.л. дижонская горчица — 1 ч.л. соль перец зелень растительное масло — 2-3 ст.л. 1. Вырезку посолите и поперчите обжарьте вырезку на разогретом растительном масле, подрумянив ее со всех сторон (около 5 минут на каждую сторону) 3. Мелко нарубите […]

Читать далее
Чили кон карне: классический рецепт с мясом и фасолью

Ингредиенты фасоль красная — 300 г говядина — 500 г лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. + 1 шт. коренья с зелени — по желанию лавровый лист — 2 шт. соль лук красный — 1 шт. перец красный стручковый острый — 1 шт. чеснок — 1 головка помидоры — 2 […]

Читать далее
Свинина, маринованная в соевом соусе с имбирем

Ингредиенты свиная шея – 1 кг. лук репчатый – 1 шт. имбирь – 2 ч.л. лимон – 1 шт. соус соевый – 2 ст.л. перец жгучий – 1 шт. чеснок – 5-7 зубчиков мед – 1- 2 ст.л. петрушка – 1 пучок масло растительное – 3 ст.л. соль и перец Подготовить ингредиенты для […]

Читать далее
Ароматный гуляш из свинины с сочной подливкой

Ингредиенты мясо (свинина) – 700 г лук – 2 шт. морковь – 1 шт. вода – 700 мл. томатная паста – 75 г мука – 1 ст.л. чеснок – 3-4 зубчика молотая паприка – 1 ст.л. соль перец растительное масло для обжаривания 1. Мясо, лук, чеснок и морковь нарезать. сначала мясо следует обжарить […]

Читать далее
Французские котлеты из рубленого мяса

Ингредиенты свинина — 500 г яйца — 2 шт. лук — 1 шт. (крупный) крахмал — 2 ст.л. майонез — 3 ст.л. соль, черный молотый перец растительное масло — 50 мл. сыр твердый — 100 г помидоры — 2 шт. (крупные) 1.Мясо нарезать кусочками. 2.Мелко нарезать лук. соедините мясо, лук, яйца, крахмал, майонез, […]

Читать далее
Рулет из картофеля с начинкой из говяжьего фарша

Ингредиенты картошка — 600 г фарш — 500 г болгарский перец — 250 г лук — 200 г морковка — 150 г яйца — 3 шт. сыр — 350 г (250 г к картошке добавляем и 100 г сверху посыпаем) петрушка пучок куркума, чили, хмели-сунели соль перец 1. Лук нарезать, морковку натереть 2. […]

Читать далее
Филе курицы, тушенное в сметане с чесноком

Ингредиенты куриное филе — 2 шт. (600 г) сметана — 200 г чеснок — 1-2 зубчика лук репчатый — 1 шт. мука пшеничная — 2 ст.л. масло растительное — 3 ст.л. соль перец молотый (смесь перцев) — 0,5-1 ч.л. Соберите все необходимые продукты для приготовления куриного филе. Благодаря быстроте приготовления блюда, необходимо заранее […]

Читать далее
Свинина, запеченная в сырном кляре

Ингредиенты свинина 700 г сыр 100 г яйца куриные 3 шт. сметана 5 ст.л. мука 4 ст.л. соль перец молотый приправа для мяса масло растительное для жарки Приготовление. свинину промывают под проточной водой, затем обсушивают с помощью бумажного полотенца. При необходимости можно удалить жилы и сухожилия. свинину следует нарезать поперек волокон на порционные […]

Читать далее
Макароны с мясной начинкой и капустой, приготовленные на сковороде

Ингредиенты свиная шея — 300 г лук репчатый — 120 г вода — примерно 150 мл. капуста — 250 г морковь — 150 г макароны — 200 г лавровый лист — 2 шт. петрушка пучок лук зеленый 2 веточки соль масло растительное для обжаривания Сперва необходимо отварить макароны в подсоленной воде до достижения […]

Читать далее