1. Лук нарезать, морковку натереть

2. Лук с морковкой обжарить до мягкости

добавьте фарш и болгарский перец, нарезанный кубиками

4. Обжарить до готовности, оставить в сторону

5. Картошку натереть на терке, слить сок

6. Сыр натереть на терке, петрушку измельчить

в картофельное пюре следует добавить яйца, петрушку, тёртый сыр, соль и перец

картофельную массу следует распределить по противню, застеленному пергаментной бумагой и смазанному маслом

9. Выпекать при 180 20 минут

распределите фарш, сформируйте рулет и выпекайте ещё 10 минут.

выложите сверху тертым сыром и поместите в духовку, пока он не расплавится.

Подавать можно как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита