Ингредиенты
- свинина – 500 г
- яйца – 2 шт.
- лук – 1 шт. (крупный)
- крахмал – 2 ст.л.
- майонез – 3 ст.л.
- соль, черный молотый перец
- растительное масло – 50 мл.
- сыр твердый – 100 г
- помидоры – 2 шт. (крупные)
1.Мясо нарезать кусочками.
2.Мелко нарезать лук.
соедините мясо, лук, яйца, крахмал, майонез, соль и перец.
Необходимо тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
аккуратно выкладываем на сковороду, разогретую с маслом, и слегка обжариваем с каждой стороны.
форму для запекания выстилают фольгой и смазывают маслом, затем выкладывают котлеты, сверху помещают кружочки помидоров и посыпают тертым сыром.
выпекаем в предварительно нагретой духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут.
Всем добра!