EdaLandia

Ингредиенты свиной подчеревок — 600 г зеленый лук имбирь свежий — 20 г чеснок — 5 зубчиков перец горошек сахар — 2 ст.л. соевый соус — 100 мл. вино — 50 мл. вода — 250 мл Этот свиной рецепт отличается простотой приготовления. Сначала зеленый лук нарезают на четыре части, имбирь – на кружочки, […]

Ингредиенты свиная лопатка на кости – 1200 г луковица – 1 шт. перец чёрный горошек – 1 ч.л. чеснок головка – 1 шт. орегано – 1 ч.л. сахар – 1 ст.л. соль – вкусу для панциря: растительное масло – 3-4 ст.л. мёд — 1 ст.л. красный жгучий перец — 1 ч.л. паприка сладкая […]

Ингредиенты свиная рулька – 1 шт. (у меня рулька весом 2 кг) вода – 4-5 л. соль – 5-6 ст.л. картофель – 1-1,5 кг помидор – 4 шт. чеснок – 1 головка специи для картофеля для маринада рульки: соль – 1,5 ч.л. перец – 0,5 ч.л. паприка – 1 ст.л. сушеный чеснок – […]

Ингредиенты мясо свинины (окорок) — 1800 г кипяток — 150 мл. соль — 50 г сахар — 20 г лайм -1 шт. апельсин — 1 шт. чеснок — 8 зубчиков тимьян имбирь — 20 г перец чили — ½ шт. лавровый лист — 3 шт. минеральная вода (газированная) — 1,3 л. семена кориандра […]

Ингредиенты ребра свиные — 1 кг морковь — 1 шт. айва — 1-2 шт. яблоко — 1 шт. специи, соль Разрежьте свиные ребрышки на порционные куски и промойте их под проточной холодной водой. Просушить. Морковь можно нарезать полукольцами или нарезать соломкой. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками, а айву – крупными кусками. На дно формы […]

Ингредиенты рулька 2 шт. перец черный 5 г майоран 5 г соль 20 г пиво темное 200 мл. лук 1 шт. капуста квашеная 300 г картофель 500 г масло растительное 30 мл. крахмал 1 ст.л. прованские травы 1 г Рульку следует покрыть специями, упаковать в вакуумную упаковку и мариновать в холодильнике в течение […]

Ингредиенты бараньи ребрышки — 1,2 кг курдюк (бараний жир) — 120 г лук красный — 280 г помидоры — 260 г картофель — 4 больших зира — 1 ст.л. паприка сладкая — 1 ст.л. петрушка — пучок кинза свежая — небольшой пучок лук зеленый — пучок соль С ребер нам нужно удалить пленку. […]

Ингредиенты язык говяжий или свиной — 1 кг. лук — 2 шт. лавровый лист — 5 шт. соль перец свежемолотый горчица французская — 1 ст.л. грибы опята — 1 кг. чеснок гранулированный — 1 ч.л. йогурт греческий — 200 г кукурузный крахмал — 1 ч.л. мускатный орех — 1/2 ч.л. растительное масло — […]

Ингредиенты мякоть баранины – 1.5 кг. курдючный жир – 100 г картофель – 0.5 кг. баклажаны – 2 шт. помидоры – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. болгарские перцы – 2 шт. чили перцы – 2 шт. кинза – 1 пуч. зира – 0.5 ч.л. свежемолотый перец соль Баранину нарезаем на куски […]

Ингредиенты карбонад свиной — 1,5 кг соус терияки — 2 ст.л. растительное масло — 2 ст.л. сухое белое вино — 2 ст.л. кетчуп — 1 ст.л. соль адыгейская — 2 ч.л. сушёный чеснок — 1 ч.л. чёрный молотый перец — 0,5 ч.л. специи для свинины на углях — 1 ч.л. Сегодня я готовлю […]